Rajacke Pimnice: Uma pequena aldeia de pedra com uma grande tradição vinícola

Rajacke Pimnice é uma pequena aldeia de pedra localizada no extremo leste da Sérvia, perto da fronteira entre a Sérvia e a Bulgária. Esta aldeia tem toda a popularidade dos seus vinhedos, alguns dos quais datam mesmo dos velhos tempos romanos. Tem tudo a ver com o vinho aqui! Algumas casas não têm janelas - acabaram como adegas permanentes em vez de lugares para viver. A aldeia segue uma tradição de viticultura de séculos de duração, e a maioria dos proprietários das adegas vivem na aldeia vizinha de Rajac. Uma viagem de um dia a Rajacke Pimnice revelará o espírito tradicional encarnado nas pequenas ruas e casas da pequena aldeia de pedra que mantém com sucesso uma grande tradição vinícola até hoje.

Rajacke Pimnice

Unnamed Rd, Rajac,, Rajac, Serbia

Como foi criada a tradicional aldeia de enólogos de pedra?

O século XIX trouxe muitos problemas e doenças incuráveis. A videira foi atingida por "uma praga" própria. Um insecto parasita chamado filoxera, que se alimentava da vinha, viajou para a Europa e destruiu a vinha durante todo o percurso. Esta doença provocou a enorme seca do vinho em toda a Europa, e as pessoas tiveram de procurar locais de abastecimento alternativos. Foi quando a viticultura na Sérvia Oriental floresceu. Os vinhedos desta zona cresceram em solos rochosos e arenosos, o que os tornou resistentes ao parasita da filoxera. Foi assim que Rajacke Pimnice cresceu em popularidade e iniciou uma longa tradição vinícola, fazendo desta pequena aldeia de pedra um dos maiores produtores de vinho do país.

Um passeio aromático por um lugar histórico

Uma terra fértil e um clima perfeito têm incentivado as pessoas locais a fazer vinho aqui há muito tempo atrás. A aldeia de pedra Rajacke Pimnice é um lugar que deve estar na lista de todos os viajantes, que encontram o caminho para a Sérvia ou apreciam o vinho. A aldeia não tem quase nenhum residente permanente, mas serve como um museu vivo durante a estação turística. O vinho produzido em Rajacke Pimnice é de suprema qualidade e vem em muitos sabores e aromas explícitos que os amantes do vinho não conseguem resistir.

Ao pisar o labirinto de ruas em Rajacke Pimnice, você vai notar que muitas casas não têm chaminés ou mesmo janelas. Pode haver uma sensação ligeiramente nostálgica, especialmente quando as nuvens de aroma vindas das fachadas de pedra e das adegas, o encantam a passear. O vinho dos vinhedos de Rajacke Pimnice encontrou um lugar no coração dos amantes do vinho ao redor do mundo.

Como chegar lá e onde ficar

Rajacke Pimnice pedra aldeia está localizada a 290 km de Belgrado, e é muito fácil de alcançar. A primeira paragem seria na cidade de Negotin ou Zajecar, onde as pequenas estradas bem marcadas o levam a Rajacke Pimnice a 30 minutos de carro. Ambas as estradas atravessam o maravilhoso cenário natural, dando uma espreitadela pelos belos monumentos do leste da Sérvia. Existem algumas opções de alojamento disponíveis nas moradias exóticas da aldeia de Rajac. Eles também oferecem passeios onde você pode caminhar pelas adegas, aprender mais sobre o processo de vinificação e a história da vila.

Um dia em Rajacke Pimnice abrirá as portas para explorar algumas das excitantes paisagens naturais, como os portões escondidos do Vratna Canyon ou o Parque Nacional Djerdap, que serve como um importante monumento cultural e natural da Europa.

Djerdap National Park

GXJH+P7 Boljetin, Serbia

O aroma delicioso que vem directamente das vinhas vai intoxicá-lo de alegria e fazer cócegas nos seus sentidos para sempre. Além disso, visite Rajacke Pimnice pequena aldeia de pedra em setembro, para descobrir várias exposições, o melhor da sua grande tradição vinícola, e folclore local, organizado na memória de Stevan Mokranjac, um dos compositores mais proeminentes da Sérvia que viveu na área.

Canyon of Vratna

99M4+JC Vratna, Serbia

Fotos de Zoran Cvetkovic