Cover picture © Credit to:Luado Chocolate
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O melhor chocolate da Roménia na Luado em Braşov

3 minutos de leitura

Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Braşov, uma cidade no centro da Roménia, ocupa um lugar especial nos corações de muitos, incluindo o meu. Apesar de já ter visto as suas vistas dezenas de vezes, eles ainda me enrolam e me fazem ver a magia da cidade. Nos últimos dois anos, estabeleci um ritual depois de dar um passeio em meio a lendas em Braşov ou visitar as Torres Preto e Branco, para ir à loja de Chocolate Luado. Fiz uma grande descoberta no dia em que encontrei o melhor chocolate da Roménia.

Luado Chocolate Shop Brașov
Luado Chocolate Shop Brașov
Strada Poarta Schei 2, Brașov 500020, Romania

Uma breve história do chocolate

A Páscoa está a chegar e, em todo o mundo, as pessoas celebram a ressurreição de Cristo. A arte de decorar o ovo de Páscoa é altamente difundida em muitas das regiões do país, devido ao facto de os romenos darem grande importância a este feriado internacional. O chocolate é também uma grande parte da Páscoa na Roménia, sendo o presente ideal para crianças e adultos. Mas como é que o chocolate chegou à Europa?

Picture © Credit to: istock/grafvision
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Inicialmente, o chocolate não era consumido na sua forma sólida, mas como uma bebida amarga pelas primeiras populações da América Central. Eles acreditavam que as sementes de cacau eram um presente de Deus, o povo maia até mesmo adorando um espírito de sementes de cacau. Essa mistura amarga só foi ingerida por homens nobres ou durante rituais. O primeiro europeu sortudo a provar a bebida de chocolate foi um famoso explorador, Cristóvão Colombo, em 1502. Foi seguido por um conquistador espanhol, Hernan Cortesa. Lenta mas seguramente, o chocolate chegou à Espanha, onde diferentes ingredientes, como mel ou açúcar, foram adicionados para adoçar a bebida. Os grãos de cacau foram logo demandados em toda a Europa, tornando-se um dos suores preferidos do continente.

Picture © Credit to: istock/GerasimovSergey
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Porque é que o chocolate nos faz felizes?

E se esta sobremesa não só se tornou tão adorada como resultado de um sabor delicioso, mas também porque nos faz felizes? Estudos recentes mostraram que existem ingredientes no chocolate que afetam nosso cérebro e, portanto, como nos sentimos. Portanto, comer chocolate pode fazer-nos sentir felizes.

Os culpados por nos fazer sentir assim são a teobromina, a feniletilalanina e o triptófano. Todas estas substâncias, encontradas no chocolate, criam sentimentos de felicidade. O triptófano produz serotonina no cérebro, enquanto a feniletilalanina actua como antidepressivo e produz sentimentos de atracção e excitação. Finalmente, a teobromina em grandes quantidades é uma substância que pode produzir uma sensação "alta", que pode nos fazer sentir felizes depois de comer chocolate. E todo esse conhecimento que adquiri porque, como você já pode supor, eu sou um amante de chocolate.

Picture © Credit to: Luado Chocolate
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Um delicioso sabor de chocolate, juntamente com o poder de nos fazer felizes, deve ser o suficiente para nos fazer ir à loja agora mesmo para conseguir algum. E saber que um tipo de chocolate também é muito saudável deve selar o negócio. O chocolate mais saudável é aquele com a maior concentração de cacau. O chocolate preto é um conhecido antioxidante e neuroprotetor, melhorando a saúde e diminuindo o risco de doenças cardíacas. Portanto, da próxima vez que comer chocolate preto, lembre-se dos seus benefícios e aproveite-os de todo o coração.

Chocolate Luado

Não consigo pensar num lugar melhor para saborear não só chocolate preto, mas também chocolate de todos os gostos e formas do que no Luado. Localizada no centro da cidade de Braşov, a Luado é uma loja de chocolate aberta em 2012. O que o torna tão especial? A loja vende chocolate artesanal artesanal e gelados artesanais, utilizando apenas ingredientes de primeira qualidade. Para o fabrico de pralines, tabletes de chocolate ou estatuetas, a Luado utiliza exclusivamente chocolate belga. Pode-se sentir a qualidade dos ingredientes logo após a primeira mordida. Todos os fabricantes de chocolate da Luado são especializados na Bélgica e combinam sabores que você menos espera. Framboesa com açafrão, lavanda com chocolate ao leite, creme com hortelã, gengibre com rum, café com licor Bailey, tudo isso ao alcance do cliente.

Sendo um ávido admirador de chocolate, eu provei chocolate em muitas partes da Romênia. Nada comparado com a delicadeza e riqueza de sabor que encontrei no chocolate do Luado. Todos os anos, a Luado faz uma colecção especial de ovos de Páscoa, que é quase demasiado bonita para comer. Tendo vendido mais de 21 toneladas de chocolate e 18 toneladas de gelado até 2018, o sucesso da loja parece crescer ano após ano.

Picture © Credit to: Luado Chocolate
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Se alguma vez se encontrar em Hollywood of Eastern Europe, Brașov, não deixe passar a oportunidade de provar o melhor chocolate da Roménia em Luado. Por favor, seu paladar saboroso e mime-se com chocolate que não só vai fazer você feliz, mas vai colocar a Roménia em seu top picks quando se trata de obter chocolate que você vai amar para sempre.


O autor

Iulia Condrea

Iulia Condrea

Olá! O meu nome é Iulia e sou da Roménia. Sendo professora, procuro explorar um novo país de uma forma que me permita partilhar a sua beleza com os outros, uma vez de volta. Considero-me um contador de histórias e quero levá-lo numa viagem virtual pela Roménia, para que possa descobrir os seus tesouros escondidos.

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