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Fazenda de café Starbucks, Alajuela, Costa Rica

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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

A primeira e única fazenda de café da Starbucks

Se você é fã do Starbucks (e mesmo que não seja fã!), visite Hacienda Alsacia, a Fazenda de Café Starbucks perto de Alajuela Costa Rica. O nome da fazenda é Hacienda Alsacia. Criada em 2013, é a primeira e única plantação de café da Starbucks. A Starbucks partilha o café costarriquenho com o mundo há 40 anos. Esta fazenda de café Starbucks é o centro de aprendizagem da Starbucks e a sede global da agronomia.

© PerfectEnglishContent.com/Susan Wesley-Vega
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Fica perto da cidade de Alajuela

Apenas 15 km ao norte da cidade de Alajuela, Hacienda Alsacia está a caminho do Vulcão Poás e dos Jardins da Cachoeira de La Paz. Com 240 hectares de diferentes altitudes, as magníficas plantas de café são cultivadas em solos vulcânicos ricos do vizinho vulcão Poás. A fazenda de café Starbucks na Costa Rica está no coração do país do café a 1.035 metros acima do nível do mar. Antes de se juntar à Starbucks, a fazenda sempre se dedicou à produção de café de alta qualidade por gerações.

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La Paz Waterfall Gardens, Costa Rica
La Paz Waterfall Gardens, Costa Rica
126, Heredia Province, Costa Rica
Poás Volcano National Park, Costa Rica
Poás Volcano National Park, Costa Rica
Unnamed Road, Provincia de Alajuela, Poás, Costa Rica

A fazenda de café Starbucks é um centro de especialização

Os objectivos da Hacienda Alsacia são triplos:

1. Criar melhores práticas agrícolas para o cultivo de café que visem aumentar a rentabilidade das pequenas explorações agrícolas;

2. Desenvolver a próxima geração de café resistente a doenças e de alta qualidade; e

3. Partilhar conhecimentos e recursos livremente com agricultores de todo o mundo.

© Rouxxcoffee.com/Roxana
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Ajudar o agricultor costarriquenho para os agricultores

A produção de café arábica de montanha na Costa Rica remonta ao século XVII. Em todo o país, de Alajuela a Zarcero, o café continua a ser uma parte central da economia e do PNB do país. (Produto Nacional Bruto). O Centro Global de Pesquisa de Café Starbucks ajuda pequenos agricultores como o Café Rouxx a garantir o futuro do café da Costa Rica cultivado em casa.

© Rouxxcoffee.com/Roxana
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O compromisso da Starbucks

O compromisso da Starbucks vai além da simples venda de café em suas lojas. A missão da Starbucks inclui apoiar os produtores locais que fornecem o café, o chá e o cacau vendido em suas lojas. Na Costa Rica, a Starbucks tem investido em programas para fortalecer o desenvolvimento econômico e social local, ao mesmo tempo em que protege os ambientes naturais. A Starbucks desenvolveu Centros de Apoio ao Agricultor Starbucks nas principais regiões produtoras de café. Estes centros fornecem aos agricultores locais recursos e conhecimentos especializados que podem ajudar a reduzir os custos de produção e a reduzir pragas e doenças. Ao mesmo tempo, os centros visam ajudar os produtores locais a melhorar a qualidade do café e a aumentar o rendimento dos cafés de alta qualidade.

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A cafetaria Hacienda Alsacia e o café

Além de beber café ou chocolate quente, a cafeteria é um cenário fabuloso para compartilhar fotos no Facebook e no Instagram. Desfrute da vista deslumbrante das plantas de café até onde os seus olhos podem ver. Procure a cascata na encosta da colina à direita.

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A cafeteria Hacienda Alsacia oferece o típico cardápio do Starbucks mais os deliciosos pratos da Costa Rica e sua própria marca de café. Pegue alguns pacotes de Café Starbucks Hacienda Alsacia como lembranças, presentes e para levar para casa com você!

© Starbucks Melody / Unknown
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Municipal Arts & Crafts Market (Mercado de Artesania), San José
Municipal Arts & Crafts Market (Mercado de Artesania), San José
San José, Costa Rica, calle 5, avenida 6, costado Sur de la Plaza de las Garantías, San José, Costa Rica

Passeios de Café

Se nunca fez um passeio de café, sugiro que vá a um antes de sair da Costa Rica. Eles são uma maneira divertida e ótima de aprender tanto sobre o café que você ama quanto sobre a Costa Rica. Além da Hacienda Alsacia da Starbucks, há várias outras boas opções para passeios de café na Costa Rica:

- Café Brit Tour (Heredia, Costa Rica)

- Doka Estate Coffee Tour (Alajuela, Costa Rica)

- Fazenda de café familiar El Toledo (Atenas, Costa Rica)

O Tour Hacienda Alsacia da Starbucks mostra-lhe uma moderna instalação de produção de café em 90 minutos. O Café Britt Tour inclui uma divertida performance de comédia que combina a história e cultura costa-riquenhas com fatos da produção de café. É muito agradável e realizado em inglês ou espanhol. O Doka Estate Coffee Tour é um tour completo de produção e plantação de café. Inclui também um convite para visitar três jardins: o pomar hidropônico, o Bonsái e os jardins de borboletas. Fica ao norte de Alajuela, perto da Hacienda Alsacia. O El Toledo Family Coffee Farm Tour é um passeio informal e uma oportunidade de conhecer verdadeiros agricultores familiares em sua própria fazenda próspera.

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Hacienda Alsacia, Starbucks Coffee Farm, Costa Rica
Hacienda Alsacia, Starbucks Coffee Farm, Costa Rica
15 KM North from the Alajuela Justice Courts, Provincia de Alajuela, Dulce Nombre, Costa Rica
Café Britt Coffee Tours, Costa Rica
Café Britt Coffee Tours, Costa Rica
106, Heredia, Costa Rica
Doka Estate Coffee Tour, Costa Rica
Doka Estate Coffee Tour, Costa Rica
129, Provincia de Alajuela, Alajuela, Costa Rica
El Toledo Coffee Farm & Tour, Atenas, Costa Rica
El Toledo Coffee Farm & Tour, Atenas, Costa Rica
Gabriel Calderon V, Cafe el Toledo. Altos de San Isidro, Atenas, Altos de Naranjo, Alajuela Province, San Isidro, 20504, Costa Rica

Os passeios de café podem variar em termos de sua duração. Muitas vezes depende de quantas perguntas as pessoas fazem. Geralmente, todos os passeios levarão os visitantes a ver plantas e grãos de café (chamados de "cerejas") em diferentes fases da colheita. Em seguida, um guia explica e demonstra os processos de secagem, torrefação e produção do café.

© Rouxxcoffee.com/Roxana
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Você pode se surpreender ao saber quanto esforço é feito para produzir o café de alta qualidade que você desfruta todos os dias. Antes do barista, o café da Costa Rica vem de uma planta, de uma fazenda, de uma comunidade e de uma rica cultura. Nos passeios de café, você vai experimentar o café desde a muda até a xícara; incluindo plantio, colheita, secagem, torrefação e degustação. Não salte a degustação do café. Isto dá-lhe a oportunidade de apreciar os sabores salgados de diferentes torradas de café. Tipicamente, os passeios terminam com um convite para o restaurante ou loja de lembranças no local, com muitos produtos de café diferentes e encantadores.

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Café: Uma aventura educacional de ecoturismo

Quem diria que o café e uma fazenda de café poderiam ser uma aventura? É na Costa Rica! Sinceramente, a sua visita à Costa Rica não estará realmente completa sem aprender sobre a bebida que (provavelmente) bebe diariamente. Uma visita à Hacienda Alsacia, a Fazenda de Café Starbucks em Alajuela, Costa Rica; é uma conveniente viagem de meio dia. Pode ser facilmente combinado com uma viagem de manhã cedo ao Vulcão Poás e à Cachoeira de La Paz. Almoce no Restaurante Freddo Fresas e visite o jardim do outro lado da rua. Depois, inclua uma parada no Hacienda Alsacia para o passeio e sua xícara de café da tarde no caminho de volta.

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Restaurante Freddo Fresas, Costa Rica
Restaurante Freddo Fresas, Costa Rica
Alajuela Province, Poás, Costa Rica

O autor

Susan Wesley-Vega

Susan Wesley-Vega

Meu nome é Susan e sou dos EUA, mas moro em Alajuela, Costa Rica há 15 anos. Adoro descobrir a especialidade em cada lugar que vou. Ao escrever sobre os hotspots de ecoturismo divertidos e fabulosos no meu país de adoção, a Costa Rica, espero inspirá-lo a vir e ver por si mesmo!

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