Comece o seu dia com kasha tradicional em Novosibirsk

Os habitantes de Novosibirsk são famosos pelas suas opções saudáveis de pequeno-almoço: sanduíches de queijo, ovos cozidos e kasha (mais comummente conhecida como "papa" para o resto do mundo). Estas são as escolhas mais populares para aqueles que querem começar bem o seu dia. Há muitas versões da tradicional kasha russa. Um dos mais populares é feito de sêmola, arroz e trigo sarraceno, e às vezes até mesmo com ervilhas doces, caldo de ganso e cogumelos. O Kasha pode ser consumido no início do dia ou com o prato principal como acompanhamento. É muito importante acordar da forma correcta, por isso, enquanto viaja na Sibéria, comece o seu dia com a tradicional kasha em Novosibirsk.

A história por trás da Kasha

Se pensares num prato russo original, a kasha deve vir à tua mente. Um prato feito de grãos e leite, a kasha é considerada uma fonte essencial de proteína, carboidratos saudáveis, vitamina B e minerais. Originalmente, a kasha estava no menu durante as férias na antiga Rússia. Sempre que havia um casamento, uma noiva e um noivo tinham que cozinhar kasha, cuja qualidade mostrava se eram perfeitos um para o outro. Hoje em dia, é a nutrição ideal para crianças pequenas, bem como para adultos que têm um estilo de vida saudável.

Coma kasha o dia todo

Em Novosibirsk, você pode pedir kasha para o café da manhã, mas você também pode tê-lo durante todo o dia. Vá ao café Chansonnier para uma kasha com bagas, uma variedade de compotas e mel. Dica: Encomende kasha feita de grãos de milheto!

Chansonnier Cafe, Novosibirsk

Lenina Square, Novosibirsk, Novosibirskaya oblast', Russia, 630099

Kasha em um complexo de cinema

Se você gosta de ir ao cinema logo após o seu café da manhã saudável, visite o Café Utrovechera, situado no complexo de cinema Pobeda. Tornou-se tão popular entre os habitantes de Novosibirsk que você terá que reservar uma mesa com antecedência. Experimente kasha com queijo cottage ou com granola, adicione um pouco de manteiga e tome uma xícara de café, assim como os locais.

Utrovechera Cafe, Novosibirsk

Ulitsa Lenina, 7, Novosibirsk, Novosibirskaya oblast', Russia, 630099

Arroz kasha - a escolha mais saudável

Se você está em uma dieta, então tentar kasha feita de arroz (mingau de arroz) é uma obrigação! Esta kasha é melhor servida com mirtilos ou morangos e com alguma manteiga ao lado. Visite o Akademia Coffee onde este tipo de kasha pode ser encomendado apenas de manhã, já que seus chefs consideram que este é o melhor momento para o ter.

Academia Coffee, Novosibirsk

Lenina Square, Novosibirsk, Novosibirskaya oblast', Russia, 630099

Por isso, se quiseres começar o teu dia na Sibéria correctamente, começa com a kasha tradicional em Novosibirsk! O sabor nunca te deixará indiferente!