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Lituânia saborosa: o melhor guia alimentar

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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Quando você vem para a Lituânia pela primeira vez, ele vai encantá-lo com a sua natureza incrivelmente bonita, cidades antigas, pessoas sorridentes e saborosa comida celestial que pode tontura sua cabeça facilmente. Como muito caminhar na Cidade Velha de Vilnius sem um mapa pode ser um desafio, que muito tentando vários pratos lituanos sem um guia pode ser um erro. Portanto, por essa razão, eis aqui o derradeiro guia alimentar da Lituânia sobre o que definitivamente temos de tentar.

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Lição número 1 - As sopas podem ser cor-de-rosa e está tudo bem

Vou começar do topo, da rainha da nossa cozinha - a sopa rosa ou em lituano - šaltibarsčiai. Não há outra sopa na Lituânia que seja tão amada e tão popular. Durante o Verão, por vezes parece que os lituanos estão vivos só por causa desta sopa. Eu acho que eu não poderia parar de dizer por horas como esta sopa é incrível, mas a única coisa importante é que você definitivamente tem que experimentar. Durante o inverno, pode ser mais difícil conseguir esta sopa no restaurante porque, originalmente, é uma sopa fria, mas você definitivamente vai encontrá-la nos restaurantes de comida local. Se você está curioso por que é tão bom e popular, há algumas coisas que você precisa saber:

1. Os lituanos crescem a comer estes alimentos, pelo que é impossível não gostar deles.

2. A sopa rosa é feita de leitelho, beterrabas marinadas, cebolinhas, ovos cozidos, pepino fresco, endro e uma pequena colher de açúcar.

3. É literalmente rosa, por isso é perfeito para as fotos.

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Lição número 2 - Pepino e mel - é uma combinação

Claro, temos um monte de sobremesas - saborosos e bonitos bolos de aniversário, um famoso bolo de árvore Šakotis, "bolo preguiçoso" (biscoitos misturados com leite condensado adoçado e manteiga) e muitas outras obras-primas da cozinha, mas há duas sobremesas muito simples e antigas, provavelmente criado por nossa ancestralidade - um pepino com mel e um requeijão com mel. O pepino com mel é a sobremesa de verão mais bem classificada. Por mais simples que pareça, é apenas um pepino fresco juntamente com um mel lituano fresco e natural. O requeijão é um produto mais autêntico com uma receita protegida. Além disso, o requeijão é adicionado à lista de produtos protegidos pela Comissão Europeia, e agora é rotulado com uma marca especial para reconhecer que foi feito com uma receita autêntica. A forma mais conveniente de obter o requeijão mais fresco e saboroso é visitar o mercado de Tymo, onde os agricultores de toda a Lituânia trazem os seus produtos. Além disso, o requeijão serve perfeitamente o mel natural da Lituânia ou o autêntico pão preto.

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Lição número 3 - As batatas estão por todo o lado

Sim, os lituanos comem muitas batatas. Temos o cepelinai (bolinhos de batata recheados), kūgelis (torta de batata), panquecas com batatas, e muitos outros pratos. Mesmo assim, existem vários tipos de cepelinai diferentes - com requeijão, carne, cogumelos, cozidos ou cozidos. Além disso, temos também uma cerveja tradicional lituana viva que acompanha perfeitamente os pratos de batata. A cerveja na Lituânia também tem longas tradições e é a bebida mais popular aqui. Durante o processo de fabricação da cerveja, uma bebida especial não-alcoólica - kvass é feita de pão de centeio, por isso tem cor preta, é doce e refrescante, mas tem um sabor específico.

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Como há um monte de comida diferente e saborosa na Lituânia, este guia final irá ajudá-lo a identificar os pratos mais famosos e sentir o verdadeiro sabor da Lituânia.

Vilnius Old Town
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Tymo market
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O autor

Monika Grinevičiūtė

Monika Grinevičiūtė

Sou Monika e sou uma viajante apaixonada, engenheira, leitora de livros e amante de sobremesas. Moro em um país bonito e colorido chamado Lituânia. Vou usar as minhas superpotências lituanas para vos mostrar que esta pequena pérola báltica tem muito mais do que podem imaginar.

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