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Os melhores croquetes de presunto do mundo - Madrid

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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Se alguma vez viajaram por Espanha, tenho certeza de que já ouviram alguém elogiar as famosas iguarias locais e, neste caso, os seus croquetes de presunto (bem, em espanhol diz-se jamoooon, tenho a certeza de que sabem disso e é delicioso).

Na verdade, depois de ler uma revista gastronómica super interessante publicada em Espanha, tenho de confirmar que sim, os melhores croquetes de presunto podem ser encontrados em Espanha e especificamente em Madrid. E vou apresentar-vos as provas.

O que torna um croquete de presunto perfeito, tão único que pode ser caracterizado como o melhor croquete do mundo? E quem pode realmente julgá-lo correctamente?

O Internacional Joselito Championship é um festival e competição anual relacionado com a culinária em Espanha. Depois de provar as propostas de cada um dos finalistas, o júri, composto por jornalistas especializados, chefs de prestígio e especialistas em gastronomia e indústria alimentar, proclama o vencedor do campeonato. O prémio? O título de "Campeão Internacional Joselito de Melhor Croquete de Presunto do Mundo", bem como um presunto exclusivo Joselito Vintage 2008.

| De acordo com os especialistas na área, o croquete vencedor deve ter uma boa textura e forma, bom sabor e acima de tudo, um bom bechamel. No entanto, o bechamel não é o único ponto a considerar, uma vez que o tipo de óleo em que são fritos, bem como a sua pré-preparação e refrigeração são factores de enorme importância.

Já estão com fome? Se gostavam de provar alguns dos melhores croquetes de presunto do mundo enquanto visitam Madrid, eis uma lista com alguns nomeados que conseguiram entrar na selecção final dos 5 melhores do mundo!

Bom apetite!

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O autor

Chrisa Lepida

Chrisa Lepida

O meu nome é Chrisa e venho da Grécia. Como amante da natureza, viciada em esportes de inverno e obcecada por Erasmus, estou sempre escrevendo sobre esses tópicos.

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