A Estrada dos Castelli e dos Sapori - Friuli Venezia Giulia

A Strada dei Castelli e dei Sapori é uma rota que percorre cerca de 90 km entre colinas onduladas e belas aldeias na região de Friuli-Venezia Giulia, localizada na parte nordeste da Itália. Esta estrada liga algumas das mais famosas aldeias do Friuli, uma área que oferece muitas atracções turísticas em termos de história, arte, natureza, gastronomia e vinho, ligando castelos, aldeias e vilas históricas com os locais de produção e degustação de presunto cru San Daniele, queijo Fagagna, truta San Daniele e outros sabores típicos do território. A estrada tem a forma de um loop para que você possa começar o passeio a partir de qualquer ponto do loop que você preferir.

Nossa excursão começou em Fagagagna ao longo de um trecho muito pitoresco que serpenteia através das encantadoras aldeias empoleiradas nas colinas, no coração do campo Friuli. Aqui não podemos deixar de provar o típico queijo local, o Fagagna, um queijo de cura dura ou semi-dura com um sabor delicado na versão "fresco" e mais forte "mezzano" (maturidade moderada) e "vecchio" (maturidade). A estrada contorna o Castelo de Fagagagna, que foi residência do tenente do Friuli durante a conquista veneziana (a partir de 1420); na aldeia vizinha de Villalta, existe outro castelo bonito e bem conservado, provavelmente o mais importante castelo medieval do Friuli, que domina a área circundante a partir de uma pequena colina. A nossa próxima paragem foi Rive d'Arcano com o seu belo castelo, um dos mais bem preservados do Friuli. Então, avançamos para o norte até chegarmos a San Daniele del Friuli, mundialmente famosa por seu prosciutto, um produto único, pois é feito apenas aqui nas colinas ao redor desta cidade. No final de junho de cada ano, um grande festival celebra este excelente presunto de San Daniele.

As minhas gorjetas:

Não deixe de visitar pelo menos uma das prosciuterias artesanais da vila. Escolhemos o Prosciuttificio Bagatto, mas temos muito por onde escolher

De San Daniele del Friuli, uma curta viagem leva-nos à cidade de Ragogna. O Castelo de Ragogna situa-se num lugar mágico e isolado, numa colina com vista para o rio Tagliamento, entre Ragogna e Pinzano. Hoje, o castelo está a ser renovado, mas algumas partes estão abertas. A leste de Ragogna está o histórico Castelo de Susans que recorda na tipologia os castelos medievais toscanos, com um plano rectangular com quadrados quadrados quadrados como não se pode ver outros no Friuli. Recentemente restaurado, o castelo é privado e é usado para eventos. Você pode visitá-lo durante os dias de "Castelli Aperti".

As últimas paragens do nosso passeio foram o Monte di Buja que alberga os restos do que foi o castelo medieval, construído antes da data de 983, quando o imperador Ottone II o deu em feudo, juntamente com outros quatro, ao patriarca Rodoaldo. Depois de alguns quilômetros, chegamos a Treppo Grande onde encontraremos o belo Castelo Zegliacco, que hoje é refinado por elementos arquitetônicos reminiscentes de vilas rurais. O castelo é privado e pode ser visitado em alguns dias durante o ano. O último castelo que encontramos foi o Castelo de Cassacco, invulgarmente nunca sitiado ou destruído no passado. Como incomum é a conservação de sua aparência severa, com características medievais. O complexo do castelo é privado e pode ser visitado com marcação prévia.

Pelo caminho, há muitos bares, restaurantes, prosciutterie e trattorie onde se pode saborear o famoso prosciutto San Daniele, iguarias da cozinha do Friuli. O itinerário permite que você tenha um lanche ou uma refeição nos restaurantes característicos ou prosciutterie, nos cantos pitorescos da área onde você pode provar o famoso prosciutto di San Daniele e outras especialidades locais incluindo, truta, batatas Frico, cjarsons, o guisado de burro, queijo e pestât leiteiro (slow food), sempre acompanhado por um copo do produto de vinho surpreendente neste areapart da Itália.

Castello di Fagagna

Via Castello di Fagagna, 33034 Fagagna UD, Italy

CASTELLO DI VILLALTA

Via Castello, 27, 33034 Villalta, Fagagna UD, Italy

Castello di Rive d'Arcano

33030 Rive d'Arcano, Province of Udine, Italy

San Daniele del Friuli

33038 San Daniele del Friuli, Province of Udine, Italy

Prosciuttificio Bagatto - San Daniele del Friuli

Via C.Battisti, 26, 33038 San Daniele del Friuli UD, Italy

Castello di Ragogna

Via Castello, 1, 33030 Ragogna UD, Italy

Castello di Susans

Localita' Susans, 33030 Majano UD, Italy

Castello di Cassacco

Via Cassimberg, 10, 33010 Cassacco UD, Italy