iStock/chairedevil
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O Japão intemporal: uma fusão de vanguarda, sabores, antigo e natural

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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Sem dúvida, o Japão é um dos destinos turísticos de vanguarda na Ásia. É conhecida pela sua cultura pop super moderna e única, pela sua beleza natural e pelas suas tradições antigas. Se és um amante da natureza, um nerd de história ou um explorador de tecnologia de ponta, com certeza que vais encontrar algo que te interessa neste país intemporal. Algumas pessoas têm a noção de que o Japão é um país caro para se visitar e que não é adequado para quem viaja de mochila às costas. No entanto, existem muitas opções para contornar esses problemas hoje em dia, como voos baratos, opções de acomodação, comida japonesa de alta qualidade, lojas de desconto, etc.

Comida e restaurantes japoneses

©istock/gyro
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Sushi? Sukiyaki? Ramen? Quantos pratos japoneses consegues nomear, assim de cabeça? A cozinha japonesa está agora amplamente disponível em todo o mundo, mas o que é a autêntica comida japonesa no Japão? Chamado localmente de "washoku", é uma variedade infinita de pratos sazonais e regionais, criados pela "regra dos cinco" - 5 técnicas culinárias com 5 sabores básicos e 5 cores para uma decoração equilibrada.

©istock/tuekralder
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A diversidade de restaurantes é enorme, desde vendedores de comida ambulantes, cadeias de lojas baratas, restaurantes familiares de estilo japonês ou ocidental, bares estilo tapas, até autênticos ryoteis centenários. Enquanto muitos restaurantes oferecem um prato único especializado, outros servem uma variedade de pratos. Izakaya é altamente recomendado, pois eles estão normalmente localizados perto de estações e em distritos onde se sai para beber, oferecendo um menu de comida e bebida bem extenso. Nas grandes cidades, existem também versões da cozinha mundial adaptadas à cozinha japonesa.

Visitar cafés temáticos pode ser uma experiência positivamente estranha e incomum da cultura culinária japonesa de vanguarda. Se gosta de robots, vampiros, gatos, criadas ou corujas, existem cafés temáticos perfeitos para satisfazer os teus interesses.

Bebidas no Japão

©istock/key05
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A bebida é outro elemento importante da cultura gastronómica japonesa. As bebidas alcoólicas são consumidas com frequência em restaurantes, festivais e em alturas de lazer sazonais ao ar livre. Muitas variedades de bebidas alcoólicas estão disponíveis nas lojas de bebidas, na maioria das lojas de conveniência, supermercados e até mesmo nas máquinas de venda automática. Sake é o vinho de arroz que os japoneses bebem há séculos. Os fabricantes de saquê rural (kura) estão abertos para passeios e degustações. Se gostas de saquê, podes provar diferentes tipos desta bebida tradicional enquanto visitas o Japão. Shochu é outra bebida alcoólica com um século de uso comum que é feita de batata doce, trigo ou cana-de-açúcar. Tem em mente que o seu teor alcoólico é geralmente maior do que o saquê. Apesar de uma longa história de saquê e shochu, a bebida alcoólica mais popular no Japão é a cerveja, especialmente a de pressão.

©istock/c11yg
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Para bebedores sem álcool, podes desfrutar de uma variedade de chás japoneses (que não são tão comuns no exterior), como o genmai-cha - folhas de chá verde com arroz integral torrado. Houji-cha é chá verde torrado, enquanto konbu-cha é uma infusão de algas secas de konbu. Há também chá de cogumelos shiitake secos, kumasasa-cha (chá de bambu), etc.... O que quiseres! É divertido visitar uma loja de chá e experimentar diferentes variedades para experimentar a cultura de chá japonesa.

Compra até caíres para o lado no Japão super moderno

O Japão é um paraíso para compras, pois as suas inúmeras lojas vendem tudo o que podes imaginar, desde lembranças tradicionais até aos mais recentes produtos eletrónicos e artigos de moda. Algumas pessoas têm a ideia de que fazer compras no Japão é caro. Sim, pode ser, mas isso nem sempre é verdade.... Para os compradores com orçamento reduzido, há lojas de 100 ienes, lojas de 300 ienes, lojas de desconto (famosas lojas de 24 horas Don Quijote) e lojas de outlet massivas. Mesmo para boutiques de moda de alta costura, podes fazer compras baratas nas maiores vendas no inverno e no verão. As cores e os materiais das roupas mudam de acordo com a estação do ano, por isso as lojas lançam produtos com descontos antes da próxima estação. A duração das vendas é longa, e quanto mais perto estiver do fim, maior será o desconto!

Don Quijote, Shinjyuku, Tokyo
Don Quijote, Shinjyuku, Tokyo
Japan, 〒160-0021 Tōkyō-to, Shinjuku City, Kabukichō, 1-chōme−16−5 Don Quijote Shinjuku Bldg.

Cultura Otaku

A cultura pop japonesa é uma das maiores atrações que traz muitos visitantes de todo o mundo. A sua moda não convencional e estilos de entretenimento peculiares têm influenciado muitas pessoas em todo o mundo. Se gostas da cultura otaku ("fã de anime e/ou viciado em jogos"), podes soltar o teu otaku interior e explorar mais a fundo! Existem vários bairros de anime em Tóquio, por exemplo, Akihabara e Ikebukuro, onde podes encontrar lembranças das tuas animes favoritas, desde porta-chaves a bonecas e almofadas de personagens de anime em tamanho humano. Várias vezes por ano, uma enorme convenção de anime/manga acontece em Tóquio, onde vêm pessoas todo o mundo.

Akihabara Anime District, Tokyo
Akihabara Anime District, Tokyo
Akihabara Station, 1丁目-15-4 外神田 千代田区 東京都 101-0021, Japan
Ikebukuro Anime District, Tokyo
Ikebukuro Anime District, Tokyo
1-chōme-20-7 Higashiikebukuro, Toshima City, Tōkyō-to 170-0013, Japan

Beleza natural pelas quatro estações do ano

©istock/Neale Cousland
©istock/Neale Cousland

Os viajantes no Japão estão muitas vezes interessados não só na sua cultura pop de vanguarda, mas também na sua beleza natural. O Japão é composto por 6852 ilhas com 5 ilhas principais - Hokkaido, Honshu, Shikoku, Kyushu e Okinawa. Devido à sua forma estreita e comprida, o Japão tem 6 zonas climáticas diferentes. Em Hokkaido, podes praticar snowboard na neve no inverno. Em Okinawa, podes fazer mergulho no mar cor turquesa durante todo o ano. A primavera é famosa pela flor de cerejeira em todo o Japão, e o outono é popular pela mudança de cores nas montanhas.

©istock/CHUNYIP WONG
©istock/CHUNYIP WONG

Há uma imagem do Japão como um país muito ocupado, com pessoas por todo o lado. No entanto, cerca de 65% do país é a floresta, e menos de 10% é usado como área residencial. As grandes cidades, especialmente Tóquio e Osaka, é que estão completamente cheias. No entanto, há muitos belos tesouros da natureza a serem descobertos, muitas vezes convenientemente localizados, não muito longe das cidades. Por exemplo, visitar o Santuário Xintoísta, que está escondido na natureza, pode ser uma ótima maneira de desfrutar dos elementos tradicionais e sazonais do Japão.

Onsen: a essência da natureza japonesa

©istock/yobab
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A melhor maneira de absorver a essência da natureza japonesa é a experiência onsen. Onsen é uma fonte termal natural. Como o Japão é um país vulcânico, podes encontrar onsens por toda a parte. Há diferentes estilos de onsens para escolheres - instalações tradicionais versus modernas, separadas por sexo versus mistas, estilo de spa interior versus estilo natural selvagem ao ar livre. Cada onsen geralmente exibe os seus benefícios para a saúde a partir dos minerais contidos na água. Onsen ryokan é a pousada ao estilo japonês com banho quente sem parar, geralmente localizada na natureza. Passar a noite num ryokan onsen é uma experiência altamente recomendada. No entanto, se tiveres o teu tempo muito limitado, há muitas casas de banho onsen que podes visitar para uma visita curta e para explorar a cultura onsen.

Preparação para os Jogos Olímpicos de Tóquio em 2020

Como anfitrião dos Jogos Olímpicos de Verão em 2020, o Japão está a preparar-se para mais turistas. Houve uma mudança nesta sociedade etnicamente homogênea para se tornar mais multicultural. Mais sinalização em inglês está a aparecer em todo o Japão. O inglês tem sido mais falado. No entanto, esta mudança não é muito relevante quando exploras este belo país. Ao chegares ao aeroporto, a gentileza e a simpatia dos japoneses deixar-te-ão maravilhado. O seu nível de serviço é excepcionalmente elevado em todas as indústrias. Então, aproveita a interação com os habitantes locais, e eles vão dar-te uma memória especial à tua viagem pelo Japão intemporal, além da sua cultura super moderna e de vanguarda, a sua beleza natural e as suas tradições antigas.


O autor

Mayo Harry

Mayo Harry

Olá, sou o Mayo, do Japão. Desde o fim da minha adolescência, minha vida tem sido uma série de viagens ao redor do mundo e ao Japão. Tenho o prazer de compartilhar meu conhecimento e experiência do Japão com todos vocês.

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