Após um longo Inverno, a chegada da Primavera é celebrada como um feriado no Azerbaijão. Todos os anos, o dia 21 de março é celebrado como o renascimento da primavera, que se chama Novruz. Um fato interessante sobre o dia é que a duração do dia e da noite neste dia se torna igual. O significado da palavra "Novruz" vem do persa, que significa um novo dia.
Um dos fatos mais atraentes sobre Novruz é que as celebrações começam um mês antes do feriado real. Assim, todas as terças-feiras deste mês são consideradas como um dia exclusivo chamado Charshanba. Um significado especial por trás dessas 4 Charshanbas é que cada uma representa um elemento da natureza, como água, fogo, ar e terra.
A primeira semana é referida como Su Charshanbasi que significa o aspecto da água da natureza. As pessoas acreditam que o renascimento da natureza começa com a renovação da água. A crença vem de antigas origens turcas que acreditavam em Deuses da Água. Neste dia, deixar cair algumas gotas de água em cada canto da casa é uma tradição comum entre as pessoas. Eles acreditam que, ao fazê-lo, a energia negativa será eliminada.
Além disso, o cultivo de um Semeni, que é uma pequena planta cultivada a partir do malte, é um dos principais símbolos do Novruz, que representa o refresco da terra. O processo de cultivo começa na primeira semana e termina na última semana, que é o dia de Novruz. De acordo com a crença antiga, se semeni crescer bem, então o ano será produtivo.
Além de Semeni, a preparação de biscoitos especiais e doces tradicionais também começa em Su Charshanbasi. Embora os tipos de doces sejam diferentes de família para família, existem alguns comuns, como o shekerbura, pakhlava, qoghal e badambura. Outro aspecto especial da preparação é que toda a família se reúne para cozinhar, o que torna a ocasião muito mais divertida. No entanto, nem todos são cozinhados no mesmo dia. Cada tipo é cozinhado todas as terças-feiras.
O segundo Charshanba é chamado de "Od charshanbasi" e demonstra o elemento fogo da natureza. Esta semana tem suas próprias tradições, como fazer uma fogueira e jogos diferentes. Todos os vizinhos e famílias se reúnem em torno da fogueira para se divertir e desfrutar da noite. Devido aos costumes antigos, as pessoas confiam que ao saltar sobre o fogo, toda a tristeza e atitude negativa será removida e apenas a alegria ficará com eles.
Como Novruz é um feriado tradicional, o melhor lugar para celebrá-lo é Icharishahar (Cidade Velha), que tem uma atmosfera histórica e tradicional. Além disso, Baku Boulevard também é considerado como o principal destino durante Charshanbas e Novruz, como várias exposições e mini-festivais são organizados lá.
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O autor
Nilufar
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