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Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
Estocolmo está se tornando uma cidade favorita para veganos e vegetarianos. Sua vibrante cena gastronômica agora inclui vários restaurantes e cafés especializados em comida vegana e vegetariana.
Ser vegetariano ou vegetariano a comer fora pode ser horrível. A maioria dos comedores à base de plantas provavelmente já encomendou a opção vegetariana do dia e foi servida uma salada de preços excessivos com aspecto triste. Mas em Estocolmo, a tendência é ir no sentido oposto. A comida à base de plantas é o novo preto, e novos conceitos vegetarianos e veganos estão a surgir em toda a cidade.
Café da manhã, brunch ou almoço
Há uma infinidade de cafés e cafés em Estocolmo. Os suecos adoram a sua fika! Durante os últimos anos, vários novos estabelecimentos com uma cozinha vegetariana ou vegana começaram a funcionar. Um favorito é Mahalo, que serve maravilhosas tigelas de smoothie, saladas, envoltórios e bolos. O interior é colorido - como a comida!
Pom e Flora é o lugar perfeito para o café da manhã, brunch ou almoço! Frequentemente ocupado e por vezes com uma lista de espera durante os fins-de-semana, o café serve tudo, desde tigelas de fruta a novas e excitantes tomadas numa simples sanduíche de abacate.
O restaurante Sally Voltaire och Systrar serve comida saudável, deliciosa e deslumbrante. Saladas cruas, caril vegetariano e sanduíches são servidos do almoço à noite. Também uma refeição perfeita se você estiver tomando um trem, pois o restaurante está localizado perto da estação de trem.
Rápido e fácil
Taku-Taku abriu suas portas não muito tempo atrás, e tornou-se popular rapidamente! O conceito de comida vegana de rua servindo tudo, desde tacos a rolos de Primavera, foi um combo vencedor aos olhos dos veganos em Estocolmo.
Falafelbaren abriu suas portas há alguns anos atrás, e tem sido popular desde o início! Servindo, como o nome indica, falafel em diferentes formas e tamanhos e tudo é muito bom!
Dirty Vegan é um recém-chegado na cidade. O restaurante serve fast food vegano com um conceito de desperdício zero de comida. Faça com que o seu hambúrguer, tacos ou outros desejos se instalem aqui! Perfeito se estiveres com vontade de comer uns hambúrgueres vegetarianos, ou talvez um joe ou dois descuidados?
Jantar Fino
Para uma experiência gastronómica excepcional, visite Rutabaga. Atrás está Mathias Dahlgren, um dos mais renomados chefs da Suécia. Rutabaga serve uma cozinha vegetariana inspirada em cozinhas de todo o mundo.
O restaurante Farang serve comida tailandesa autêntica. O estabelecimento em Estocolmo é gerido por um duo finlandês e embora o menu inclua peixes, o restaurante é muito popular entre os vegetarianos devido à sua selecção diversificada.
Há muitas mais opções por toda a cidade. Então, não importa se você está desejando um brunch vegan ou um hambúrguer, Estocolmo é o lugar para se estar!
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O autor
Maria Lundin Osvalds
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