iStock/argham
iStock/argham

Планируете поездку? Создайте индивидуальный план с Maya — вашим помощником в путешествиях с искусственным интеллектом от Live the World.

Пообщаться с Майей

Все, что вам нужно знать о словацких винах.

5 минуты на чтение

Советы путешественникам для Мала Трня

Получите максимально аутентичный опыт работы Кулинарные впечатления . Ознакомьтесь с этими экскурсиями и билетами без очереди вокруг Мала Трня .
Если вы используете приведенные выше ссылки, вы платите ту же цену, а мы получаем небольшую комиссию - спасибо за вашу поддержку!

Статья переведена с помощью компьютерных технологий.

Этот текст был переведен на Русский с языка оригинала English

Вы знали, что Словакия производит вино? И фактически много вина, так как каждый сезон в 6 винодельческих регионах производится около 50 000 тонн винограда. В южной части Словакии климат идеально подходит для виноградарства. Словакия имеет давние традиции виноделия, специализируясь на необычайно сухих и сладких сортах. Здесь вы найдете все, что вам нужно знать о словацких винах.

Винный регион Токай

Давайте начнем с Токая, потому что это самый старый и, возможно, самый известный винодельческий регион Словакии, хотя и самый маленький (что делает его идеальным местом для романтического отдыха). Токайский район расположен на границе с Венгрией. Вино из Токая было популярно среди многих монархов и даже американских президентов, таких как Томас Джефферсон. Короче говоря, это очень мило, и вы можете напиться из него очень быстро. Если вы хотите исследовать этот регион, я предлагаю посетить недавно открытый винзавод Chateau Grand Bari, который имеет виноградники с винным погребом, магазин, ресторан, и отель. Вы можете организовать дегустацию вина и узнать больше об истории и процессе производства вина здесь. Другие красивые виноградники принадлежат Токайской винодельческой компании "Мачик". Это семейный винодельческий завод с многолетними традициями виноделия, завоевавший несколько международных и словацких наград за лучшее вино и лучший дизайн бутылок. Лучший сорт вина в этом регионе - сухая мята или сладкий Токай.

Tokaj Macik Winery, Mala Trna, Slovakia
Tokaj Macik Winery, Mala Trna, Slovakia
Medzipivničná 174, 076 82 Malá Tŕňa, Slovensko
Chateau Grand Bari, Veľká Bara, Slovakia
Chateau Grand Bari, Veľká Bara, Slovakia
Veľká Bara 140, 076 32 Bara, Slovensko
 © iStock/RossHelen
© iStock/RossHelen

Маленькие Карпаты - винодельческий регион Карпат.

Винодельческий регион Малых Карпат с его главными городами Модра и Пезинок находится всего в нескольких минутах езды от Братиславы, что делает его одним из любимых винодельческих направлений как для местных жителей, так и для туристов. В этом регионе производятся красные, белые и розовые виноградные вина, но вы также можете попробовать вкусное сладкое вино из черной смородины, изготовленное на пережском винзаводе. Если вы исследуете Модру, обязательно посетите Елеско, бутик-ресторан и винный бар в галерее современного искусства. Еще одной достопримечательностью может быть винзавод Neco Estate Winery, который фокусируется в основном на Шардоне. Модра и Пезинок - прекрасные направления для многих местных виноделов и виноделов, поэтому вы можете забронировать отель и осмотреть его, например, на велосипеде. Лучшее время для поездки - в конце лета, обычно около сентября, когда собирают виноград. В это время также проводится множество фестивалей, связанных с виноделием, но лучше всего спросить о местных событиях в вашем отеле.

Neco Estate Winery, Modra, Slovakia
Neco Estate Winery, Modra, Slovakia
Štúrova 175/29, 900 01 Modra, Slovensko
Elesko, Modra, Slovakia
Elesko, Modra, Slovakia
Partizánska 2275 90001, 900 01 Modra, Slovensko
 © Facebook/elesko
© Facebook/elesko

Южно-Словакии винодельческий регион

Южная Словакия, возможно, является наиболее недооцененным винодельческим регионом, не очень популярным среди населения, хотя и производит очень качественные натуральные вина. Этот регион, как и все виноделие в Словакии, пострадал во времена коммунистического правления. В настоящее время это быстрорастущая и перспективная отрасль, и словацкое вино может легко конкурировать с итальянскими или французскими винами. Южно-Словакии винодельческий регион расположен к северу от реки Дунай, и это самая теплая часть страны, поэтому здесь созданы наилучшие условия для выращивания винограда. Это особенно подходит для производства высококачественных красных вин, требующих более длительного цикла роста по сравнению с другими регионами Словакии, где выращиваются различные сорта винограда. Прекрасным местом для того, чтобы попробовать местный ассортимент вин, безусловно, будет замок Бела, который производит самые известные вина из Словакии. Помимо вин, замок Béla располагает рестораном и романтическим отелем в прекрасном месте, окруженном виноградниками.

Chateau Béla, Slovakia
Chateau Béla, Slovakia
Belá 1, 943 53 SK-943 53 Belá, Slovensko
 © Facebook/chateaubela
© Facebook/chateaubela

Нитранский винный регион

Нитрский винный регион считается старейшим регионом Словакии по производству вина, первые свидетельства тому датируются IX веком. Как следует из названия региона, он расположен недалеко от города Нитра, в западной части Словакии, примерно в 1 часе езды от Братиславы. Вы можете легко добраться до винного региона Нитры на поезде, автобусе или автомобиле. Климатические условия в районе Нитры могут быть самыми благоприятными из-за большого количества солнечных дней и высокогорья. Кроме того, это один из ведущих регионов по объему производства. Благодаря своему местоположению и оптимальным почвенным условиям виноград можно собирать и перерабатывать при температуре -7 °C, поэтому в этом регионе также производятся вкуснейшие ледяные вина. Кроме ледяного вина, здесь производятся наиболее распространенные вина - Вельтинские зеленые, Ризлинг-Влашские и Святовавринские вина. В начале сентября состоится мероприятие под названием "Виноградники", где вы сможете совершить экскурсию и попробовать все вина из этого региона, изучая что-то новое. Иногда также проводятся семинары по изготовлению местных вин.

 © iStock/Pichunter
© iStock/Pichunter

Винный регион Центральной Словакии

Этот винодельческий регион расположен к югу от Зволена, охватывая центральную часть Словакии, недалеко от венгерской границы. Первые свидетельства виноделия в этой области относятся к 1135 году. Вино из Центрально-Словакии - это продукт, получаемый исключительно путем полной или частичной ферментации винограда, происходящего из этого региона. Вино из региона имеет более выразительный вкус, с более высоким содержанием кислот. На белые вина приходится около 80% производства, в то время как только 20% винограда, выращиваемого в Центральной Словакии, используется для красных вин. Наиболее известные вина, производимые здесь, - это Вельтинские зелены, Ризлинг-Влашские или Франковские модра. Вы можете попробовать немного вина в недавно открывшемся винзаводе в деревне Желовце, специализирующемся в основном на натуральных винах. Другим очень популярным винзаводом в Центральной Словакии является Mrva&Stanko, но вы также можете попробовать свои вина в Трнаве, потому что именно здесь находится штаб-квартира этого винзавода.

 © iStock/NazarProsovych
© iStock/NazarProsovych

Восточно-Словакии винодельческий регион

Из второго по величине города Словакии, Кошице, можно легко добраться до винного региона Восточной Словакии. Это небольшой регион, так что есть шанс, что у вас будет целый винный погреб только для себя. Несмотря на то, что этот регион находится на востоке, это все еще самый северный регион, а виноградники достигают 180 метров над уровнем моря. Почва в этом районе в основном вулканическая, что приводит к более высокой концентрации минералов, что делает этот регион идеальным для позднего созревания сортов винограда. Климатические условия здесь благоприятные, но винодельческие хозяйства производят только 3 винзавода (по сравнению с Малыми Карпатами, где насчитывается около 70 винзаводов). Наиболее распространенными винами в этом регионе являются вина Мюллер-Тургау, Ризлинг-Влашский, Бургундское бьеле или Шардоне. Вы можете организовать визит в Пивницу Орехову, красивую семейную винодельню, которая представлена на рынке с 1994 года. Частью дегустации вина является, конечно, вкусная еда, которая хорошо сочетается с вином.

Pivnica Orechová, Slovakia
Pivnica Orechová, Slovakia
072 51 Orechová, Slovensko
 © iStock/NDStock
© iStock/NDStock

В Словакии существует давняя традиция виноделия, поэтому можно поспорить, что вино хорошее! Все упомянутые 6 винодельческих регионов Словакии одинаково интересны для посещения. Каждый винодельческий регион специализируется на различных сортах вина и расположен в разных частях Словакии. Лучшее время для экскурсий по виноградникам, винодельням и винным погребам - с начала августа до конца октября. И это все, что вам нужно знать о словацких винах. Ваше здоровье!

Хотите спланировать поездку сюда? Поговорите с AI-помощником по путешествиям Майей .





Автор

Andrea Kacirova

Andrea Kacirova

Я - молодой путешественник из Словакии. Мне нравится изучать новые места, особенно если там есть вкусная еда и интересные мероприятия, или места, которые связаны с современным искусством. Я хотел бы представить Словакию как идеальное место для таких путешественников, как я.

Спланируйте поездку с Maya — вашим помощником в путешествиях с искусственным интеллектом

Пообщаться с Майей

Возможно, вам понравятся эти статьи