Aniar Restaurant

Владельцы и операторы Jp McMahon и Drigín Gaffey, которые также владеют Cava Bodega и EAT Gastropub, Aniar были удостоены звезды Michelin за 2013, 2014, 2015 и 2016 годы. Это высшее кулинарное достижение свидетельствует о стремлении ресторана к инновациям через призму традиционных методов консервации.

Кухню ведет шеф-повар, шеф-повар Джейп МакМахон. Jp возглавляет страстную кулинарную команду, преданную местным и диким традициям современной ирландской кухни. Его небольшая кулинарная команда всегда внимательно следит за новыми и захватывающими фуражными фуражными элементами, которые ежедневно поступают к двери ресторана.

Рестораном управляет Жолт Лукач, который в настоящее время имеет промежуточный сертификат WSET по винам и спиртным напиткам. Компания Zsolt имеет многолетний опыт работы в сфере организации питания.