Cantina del Vermentino - Monti

Откройте для себя скрытую жемчужину Монти: Кантина дель Верментино

В живописном городе Монти на Сардинии находится скрытая жемчужина, которую не должны пропустить ни любители вина, ни путешественники - Кантина дель Верментино. Эта кооперативная винодельня, основанная в 1956 году, является одной из самых важных на всей Сардинии. Она насчитывает около 350 членов и обширный сельскохозяйственный парк площадью почти 600 гектаров. Давайте окунемся в увлекательный мир Кантина-дель-Верментино и узнаем, что делает его обязательным для посещения местом.

Вкус традиций и совершенства

Кантина дель Верментино получила свое название от самого благородного винограда Галлуры – Верментино. Этот сорт винограда произрастает на уникальных терруарах Монти, Тельти, Ольбии и Лойри Порто Сан Паоло, расположенных в непосредственной близости от потрясающего побережья Коста Смеральда. 350 членов винодельни выращивают отборный виноград, который служит основой для их элегантных, изысканных и оригинальных вин.

Знакомство с процессом виноделия

Когда вы войдете в Cantina del Vermentino, вас встретят три гектара дубов, создающих спокойную и уютную атмосферу. Винодельня предлагает посетителям возможность стать свидетелями всего процесса виноделия, от деликатного измельчения до хранения в термокондиционированных помещениях. Одним из ярких моментов является баррик с порталом из гранита, который демонстрирует эволюцию вин в бочках или тоннах объемом от 2500 до 500 литров. Этот процесс выдержки придает винам глубину и сложность, что приводит к исключительным вкусам.

Путешествие по истории и архитектуре

Кантина дель Верментино — это не только место совершенства виноделия, но и свидетельство богатой истории региона. Портал винодельни, имеющий явное арагонское происхождение, служит логотипом и символизирует историческое значение региона. Это увлекательная архитектурная особенность, которая приветствует посетителей и приглашает их исследовать эволюцию вин внутри.

Когда посещать Кантина дель Верментино

Чтобы в полной мере ощутить волшебство Кантина-дель-Верментино, запланируйте свое посещение во время сезона сбора урожая, который обычно проходит с августа по сентябрь. В это время вы можете стать свидетелем того, как виноградники оживают, поскольку виноград тщательно собирается вручную и превращается в изысканные вина, которыми славится винодельня.

Исследуйте Монти и его окрестности

Посещая Кантина-дель-Верментино, воспользуйтесь возможностью осмотреть очаровательный город Монти. Прогуляйтесь по его узким улочкам с традиционными домами и местными магазинами и погрузитесь в аутентичную сардинскую атмосферу. Монти также идеально расположен для знакомства с окрестностями, включая потрясающее побережье Коста Смеральда и оживленный город Ольбия.

Заключение

Cantina del Vermentino в Монти — это настоящая скрытая жемчужина, предлагающая уникальные и захватывающие впечатления любителям вина и путешественникам. Благодаря своей богатой истории и архитектурным особенностям, а также исключительным производимым винам, эта кооперативная винодельня является обязательным местом посещения на Сардинии. Запланируйте свой визит во время сезона сбора урожая, чтобы увидеть процесс виноделия в действии и исследовать красивый город Монти и его окрестности. Откройте для себя волшебство Кантины дель Верментино и насладитесь вкусами этого замечательного уголка Сардинии.