Cherkezi Dzor in Gyumri

Черкези Дзор: скрытое сокровище в Гюмри

Расположенный в очаровательном городе Гюмри (Армения), «Черкези Дзор» — это не просто обычный ресторан, это любимое всеми место, предлагающее уникальные гастрономические впечатления. Благодаря живописному расположению и вкусной еде он стал обязательным местом посещения как для местных жителей, так и для туристов.

Историческое возрождение

Черкези Дзор занимает особое место в сердцах гюмрийцев. После разрушительного землетрясения 1988 года овраг утратил свою привлекательность: вырублены деревья и скопился мусор. Однако в 1999 году архитектор Амаяк Геворкян инициировал проект по возрождению этого любимого исторического места. Его замыслом было превратить ущелье в красивую зону отдыха с рыбной фермой и потрясающим рестораном.

Кулинарное наслаждение

Меню «Черкези Дзора» – мечта любителя морепродуктов. Более 20 различных блюд из различных видов рыбы позволят вам отправиться в гастрономическое приключение. От осетрины на гриле до вареной форели, от ухи до рыбного шашлыка — ресторан предлагает широкий выбор аппетитных блюд. Что делает ужин еще более особенным, так это то, что рыба выращивается на собственной рыбной ферме, что обеспечивает ее свежесть и качество.

Экологично и вкусно

«Черкези Дзор» гордится своей приверженностью использованию натуральных и экологически чистых ингредиентов. Блюда готовятся из местных экологически чистых продуктов, благодаря чему получаются исключительно вкусные и полезные блюда. В ресторане даже производят собственную икру из рыбы, выращенной в чистой и пресной воде. Эту икру можно купить не только в ресторанах, но и в супермаркетах и специализированных магазинах, и даже экспортируют в другие страны.

За пределами рыбы

Черкези Дзор славится своими рыбными блюдами, но здесь также предлагают разнообразные блюда традиционной армянской кухни. От долмы до хашламы (особого отварного мяса) — вы сможете насладиться эксклюзивным вкусом этих любимых блюд. Также ресторан может похвастаться широким выбором чая, компотов, соков, джемов, сухофруктов, меда и сладостей из натуральных и полезных трав и ягод.

Архитектурное чудо

Архитектурный проект Черкези Дзора – это зрелище. Ресторан органично вписывается в окружающий природный ландшафт, а красивые искусственные озера и бассейны усиливают общую атмосферу. Уникальные архитектурные решения, использованные при его строительстве, делают его выдающейся достопримечательностью Гюмри.

Когда посетить

Черкези Дзор — это круглогодичное направление, предлагающее разные впечатления в каждый сезон. В летние месяцы можно насладиться неторопливым пикником в роще, окруженной пышной зеленью. Зимой уютный интерьер ресторана создает теплую и гостеприимную атмосферу. Независимо от времени года, Черкези Дзор обещает незабываемые гастрономические впечатления.

Черкези Дзор – это больше, чем просто ресторан – это свидетельство стойкости и креативности жителей Гюмри. Благодаря своему потрясающему расположению, восхитительной кухне и приверженности принципам устойчивого развития, это скрытая жемчужина, ожидающая своего открытия. Итак, когда окажетесь в Гюмри, обязательно посетите Черкези Дзор и окунитесь в его неповторимое очарование.