Ко Чин Чин: вкус Вьетнама в самом сердце Цюриха

Если вы жаждете кулинарного приключения, сочетающего в себе вкусы Вьетнама с очарованием Цюриха, не ищите ничего, кроме Co Chin Chin. Этот ресторан, расположенный недалеко от оживленной улицы Лангштрассе, предлагает подлинный вкус вьетнамской кухни в гостеприимной атмосфере.

Слияние французского и вьетнамского влияний

Название «Ко Чин Чин» отдает дань уважения французской колониальной эпохе во Вьетнаме, известной как Кочинчина. Это слияние культур отражено в меню, которое демонстрирует французское влияние, сформировавшее вьетнамскую кухню. От багетов и круассанов до блинов и кофе — французское кулинарное наследие по-прежнему проявляется во вьетнамских блюдах.

Настоящие вьетнамские блюда

В Co Chin Chin вы можете попробовать разнообразные аппетитные вьетнамские блюда, наполненные аутентичным вкусом. Начните свое кулинарное путешествие с Banh Xeo — гигантских блинов с начинкой из мяса, овощей или креветок. Обязательно попробуйте летние роллы, предлагающие освежающее сочетание свежих трав, рисовой лапши и протеина на ваш выбор. В качестве аппетитного основного блюда попробуйте вьетнамские ребрышки (Суон Нуон Ха) или острую говядину, завернутую в листья горчицы, известную как Бо Ла Лот.

Делимся вьетнамским стилем

Во Вьетнаме принято заказывать несколько блюд и делиться ими со своими собеседниками. Co Chin Chin придерживается этой традиции, поощряя гостей заказывать разнообразные блюда и ставить их в центре стола, чтобы все могли насладиться ими. Эта совместная трапеза позволит вам открыть для себя разнообразные ароматы и вкусы вьетнамской кухни.

Новая локация и захватывающие изменения

Захватывающие новости ждут энтузиастов еды, планирующих посетить Ко Чин Чин. Ресторан недавно переехал и теперь будет называться Co Chin Chin Brasserie. С 7 сентября 2023 года вы сможете найти эту кулинарную жемчужину по адресу Wiesenstrasse 1, Kreis 8. Новое заведение обещает предложить такую же исключительную вьетнамскую кухню в свежей обстановке.

Когда посетить Ко Чин Чин

Co Chin Chin — популярное место, поэтому рекомендуется бронировать столик, особенно если вы планируете ужинать большой компанией. Однако, если вы предпочитаете спонтанный визит, половина столиков доступна для прохода. Имейте в виду, что в ресторане ведется работа над улучшением акустики, и к середине октября 2023 года вы сможете насладиться трапезой в более приятной и комфортной обстановке.

Заключение

Co Chin Chin привносит яркие вкусы Вьетнама в сердце Цюриха, предлагая восхитительное сочетание французского и вьетнамского влияния. Являетесь ли вы поклонником Banh Xeo, летних роллов или острой говядины, этот ресторан обещает подлинные кулинарные впечатления. Итак, собирайте друзей, бронируйте столик и отправляйтесь в вьетнамское гастрономическое приключение в Co Chin Chin Brasserie.

Примечание: информация, представленная в этой статье, основана на предоставленной справочной информации и моих собственных знаниях о Цюрихе. Пожалуйста, проверьте детали перед планированием вашего визита.