Market tour and cooking lesson with Christina

Кристина проведет вас в нескольких минутах ходьбы по некоторым из ее любимых местных магазинов. Вы посетите местную сыроделку, чтобы увидеть свежеприготовленные сыры, деликатес, специализирующийся на оливковом масле, сушеных специях и других традиционных продуктах, и ее окрестную пекарню. Исследуя магазины, Кристина расскажет вам о том, где производятся эти изделия и какова их история. После совершения покупок вы пойдете на кухню Кристины, чтобы начать готовить вместе.

Обратите внимание, что окрестности отеля Christina холмистые, поэтому вы должны быть готовы к прогулкам в хорошей обуви. Ваша прогулка продлится около часа.

Вы научитесь готовить подлинное греческое филевое тесто с нуля на кухне отеля Christina. Она научит вас готовить вездесущие хлопья греческого теста - начиная с муки и воды, и вместе вы будете готовить традиционный пирог. Она научит вас шаг за шагом делать начинку пирога, используя сезонные ингредиенты, такие как дикий шпинат и другие зелень и разнообразные свежие сыры (вы можете смешать наполнение раковины, поскольку это ее самый большой сосуд!). Вы смешиваете тесто, учитесь раскатывать его на тонких бумажных листах на ее обеденном столе и накладывать пирог с начинкой. Она покажет вам, как аккуратно укладывать нежные простыни из филе на сковороду, в результате чего получается легкий, хрустящий пирог. Поделитесь шпинатным пирогом, который вы помогли приготовить вместе с другими блюдами, такими как фисташковое куриное фисташковое фисташковое мясо, подаваемое с пряным соусом из мелассы, сезонные салаты из антротиро (свежий сыр), томаты черри и поджаренный хлеб или дикая зелень, собранные в деревне, мелкая рыба маринованная со свежей зеленью, ягнёная кора, или гроб с соусом из говядины. Кристина поделится с вами печатными рецептами, чтобы вы могли воссоздать блюда дома.