Novikov Restaurant & Bar

Главный вход с улицы Беркли ведет в азиатский ресторан. Здесь прохладные гранитные стены дополняют яркую барную стойку из эбенового дерева, украшенную нефритовым камнем. Используемые в этой области материалы - дерево, камень и кожа - все натуральные. Они компенсируются такими тонкими деталями, как стена из треснувшего камня и бамбуковые люстры. Атмосфера здесь одновременно гостеприимная и расслабляющая, но достаточно тонкая, чтобы не отвлекать от самой еды.

Реальной особенностью азиатского ресторана является его открытая кухня. На фоне удивительной экспозиции морепродуктов и овощей, он создает атмосферу азиатского продовольственного рынка. Поиск поставщиков высочайшего качества, использование умелых инноваций и приготовления из Японии и Китая для сохранения сущности нашей продукции.

Азиатский ресторан специализируется на китайской и паназиатской кухне. Меню ресторана составлено высококвалифицированным и опытным шеф-поваром Джеффом Тайлером, прошедшим обучение в Японии. Тайлер известен своей любовью к экспериментам с различными текстурами, вкусами и ингредиентами, талант, который много свидетельствует в таких блюдах, как королевский краб с соусом Пенанг и свиной живот с пряным глазурью. Также в меню широкий выбор суши, дим-сама, блюд на барбекю и уголь, включая котлеты с пряным ягненком и Мисо Черный треска.

Итальянский ресторан выполнен в современном, но элегантном стиле, оснащен внушительной дровяной печью, замшей, облицовкой стен, марокканской плиткой ручной работы, зеркалами в массивных дубовых рамах и люстрами со свечами. Сложные, современные системы освещения могут изменять атмосферу от восхода до заката солнца, от сезона к сезону.

Он предлагает региональные блюда итальянской кухни с современным вкусом. Меню, созданное Марко Торри, включает превосходный ассортимент антипаст, Tartare di Salmone o Tonno и Carpaccio di Manzo, за которыми следует ассортимент домашней пасты. Рыбные блюда имеют калибр Branzino Arrosto con Caponata (обжаренное филе дикого морского баса, подается со сладкими и кислыми сицилийскими овощами), а мясо включает Piccione al Forno con Cavolo Nero (голубь, обжаренный в духовке с запеченным каволо Нероном).

Lounge Bar является обязательным местом для посещения, с обширным коктейльным меню, живой музыкой и выступлениями некоторых из лучших диджеев мира.

Оснащенные эклектичной коллекцией предметов из разных стран и периодов, гости найдут здесь антиквариат рядом с современной мебелью, азиатские аксессуары рядом с классическими люстрами и ярко окрашенные бархаты рядом с антикварной кожей.

Для бронирования гостиной: lounge@novikovrestaurant.co.uk