Ristorante - Hotel Benigni via Francigena

Ресторан "Бениньи" родился в начале 1900-х годов как таверна гостиницы, со временем расширился и перестроился. В центре оригинального номера находится большой камин, где готовят мясо, овощи и аферисты на вертеле. Кухня напоминает то время, когда все делается дома, от макарон (феттучина, папарделле, ньокки, равиоли и т.д.) до хлеба (приготовленного в дровяной печи) и десертов. Вечером можно отведать особую легкую и хрустящую римскую пиццу, в дровяной печи, приготовленную из органической муки и дрожжей с закваской. Вегетарианцы и веганы могут найти широкий выбор овощей в буфете, а также зеленое меню с около 50 рецептами без использования животных веществ. Также можно остановиться в гостинице, где у нас двадцать номеров, все отремонтированы, с обслуживанием, кондиционером, телевизором, телефоном и бесплатным доступом в Интернет. Мы будем рады принять вас.