TAMAM RESTAURANT

После падения Ханьи в Османской империи в 1645 году турки начали программу реконструкции, направленную на перестройку церквей в минаретах, строительство многих частных и общественных бань, "Хамам" и фонтанов. Хамам" сочетает в себе традиции римской и византийской бань с подземными каналами и глиняными трубами, по которым в специальные помещения подается горячая вода и пар. На сегодняшний день сохранилось три таких бани, но, конечно, ни одна из них не работает. Здание на дороге в Замбеоли, рядом с рестораном Тамам, относится к венецианскому периоду и отличается оригинальными квадратными окнами, но они были закрыты турками и на их месте были сделаны в купольном турецком стиле. Здание "Хамам" имеет шесть полусферических куполов, а в прошлом еще один этаж был разрушен бомбардировкой в 1941 году. Если вы заметите через окна здания отверстия в куполах полушария, где они выходили из паров, то увидите отверстия. Ресторан Tamam расположен на территории "холодного бассейна" Хамамама, где вы ныряете после хорошей паровой бани. Там же вы сможете насладиться уникальной кухней и атмосферой ресторана Тамам.

После падения Ханьи (в то время венецианцы называли ее "Ла Канеа") в Османскую империю в 1645 году, турки приступили к обширной строительной программе по преобразованию католических церквей в мечети и строительству многочисленных частных и общественных бань (Хамам) и фонтанов. Хамам" сочетает в себе традиции римской и византийской бань с их подземными гипокаистами и трубами, подающими горячую воду и пар в соответствующие помещения. Три из этих турецких общественных бань сохранились до сих пор, но, конечно, ни одна из них не работает! Здание на улице Замбелёу, по соседству с "Тамамом", очевидно, относится к венецианскому периоду, о чем свидетельствуют заблокированные в настоящее время оригинальные прямоугольные оконные проёмы и очень мелкие, круглоголовидные, каменные оконные проёмы, вставленные турками. Эти банные здания имеют шесть больших полусферических куполов (без барабанов) и ранее имели верхний этаж, который был разрушен бомбардировкой в 1941 году. Посмотрите через решетки оконных проемов и вы увидите отверстия в куполах, через которые выходил горячий пар.

Тони Феннимор.