The Boatshed Restaurant and Bar Bistro

Лучшие свежие продукты, приготовленные и творчески представленные в ресторане Boatshed Restaurant в Stornoway.

Лодочный сарай пользуется большой репутацией на протяжении многих лет и является одним из самых популярных ресторанов в Сторноуэе среди местных жителей, а также гостей. Кухня опирается на традиционные шотландские блюда, добавляя влияния со всего мира, в том числе с восточных континентов.

Большое внимание уделяется использованию лучших свежих местных продуктов. Мясо от традиционных местных мясников включает ягненка Льюиса, выращенного естественным путем на островах, а оленина - из местных охотничьих усадеб. Рыба и ракообразные из морей, окружающих острова Внешней Гебриды, высаживаются в непосредственной близости от отеля. Местные гребешки ныряют вручную, а лангустины пойманы в шпулях - более мягкие, чем траловые, и, как мы полагаем, обеспечивают лучший вкус.

Конечно, обеспечение такого качества кухни означает, что мы не предлагаем самые низкие цены в городе, но большинство наших гостей согласны с тем, что ужин в Лодочном доме - это хорошая цена на месте, и местные жители продолжают возвращаться за добавкой.

Меню часто меняется в зависимости от времени года и наличия продуктов, каждое блюдо обещает особое удовольствие от обеда. Например, когда местная рыбацкая лодка высаживает на берег черномазых, это вполне может появиться в специальном вечернем меню.