Волшебный канун Рождества в Литве - Кучиос.

Сочельник в Литве - особый праздник с очень древними и глубокими традициями. Хотя в каждом регионе Литвы есть свои традиции или особые рецепты ужинов, сегодня я буду говорить в основном о канун Рождества в северной части Литвы. В каждой стране канун Рождества особенный и имеет свои традиции, но только литовцы празднуют Кучиоса 12 блюд, заклинаний и волшебное время, когда животные начинают говорить. Сегодня я даю вам вкус рождественских традиций в Литве, поэтому давайте отпразднуем Кучиос по-литовски.

Подготовка

Кучиос - это праздничный день в Литве, и подготовка к вечеру начинается с раннего утра. Начинается приготовление основных обеденных блюд, уборка каждого уголка дома. В некоторых семьях рождественскую елку украшают в день Кучиоса. Кроме того, есть некоторые суеверия. В этот день запрещается сшивать одежду или рубить дрова. Итак, с раннего утра канун Рождества - напряженный день для всех, кухня полна запахов, а дома полны рождественского духа. Хотя каждый человек чувствует теплое чувство Рождества в сердце, главное правило Кучиоса - сохранять спокойствие и не праздновать.

стол Кучиоса

Самая важная и интересная часть начинается вечером. Основная идея Кучиоса состоит в том, чтобы собрать всех членов семьи. Так что обычно все из всех уголков Литвы и из-за рубежа возвращаются домой, чтобы быть вместе с родственниками. Обеденный стол в канун Рождества, согласно литовским традициям, должен быть простым - никаких роскошных украшений, красных скатертей и традиционных рождественских песен. На стол, перед тем как положить скатерть, кладут свежее сено, и я расскажу вам позже о причине. Если семья хочет иметь большой и счастливый наступающий год, ужин должен состоять из 12 блюд - не меньше и не больше. Традиции Кучиоса со временем изменились, и в настоящее время это смесь язычества и символизма христианства. Таким образом, 12 блюд символизируют 12 месяцев года и 12 апостолов Иисуса Христа.

Традиционные блюда

Двенадцать блюд должны быть простыми, в том числе и без мяса и дорогой рыбы. Обычно в канун Рождества подают такие фрукты, как литовские яблоки, затем орехи, мед, картофель с различными видами рыбы, грибы, овощи. Традиционный напиток называется Kisielius - густой напиток из клюквы, сахара и картофельного крахмала (для придания толщины). Самое главное блюдо вечера - это кучюкай. Название литовского сочельника Рождества - Кучиос происходит от маленькой традиционной выпечки из квасного теста и маковых семян. Обычно его подают вместе с маковым молоком, но его также можно употреблять в пищу в одиночку. До Рождества все продукты полны этой маленькой выпечки, но многие семьи все еще делают ее дома, потому что ее очень легко приготовить. Еще один и, пожалуй, самый лучший способ найти эти вкусные маковые пирожные - посетить один из главных рождественских базаров Вильнюса, расположенный на площади Вильнюсского собора. Здесь вы найдете сотни пушистых Кучукай и это может стать прекрасным подарком для друзей и семьи. Еще одна важная вещь - считается, что в канун Рождества все члены семьи собираются вместе, чтобы поужинать. Это означает, что умершие родственники тоже, поэтому на столе всегда располагается еще одна, дополнительная табличка.

Магия

После спокойного ужина начинается самое смешное. Бросать жребий после рождественского ужина - результат язычества, но все еще широко используемый и популярный среди литовцев. Помните, что сено под скатертью - каждому человеку приходится вытаскивать один кусок сена - чем дольше вы проживете, тем дольше будете жить. Популярные - для девушек - найти, откуда придет жених, нужно разжечь матч и посмотреть, на какую сторону головы повернется матч - с этой стороны света придет будущий муж. Также, чтобы узнать, поженитесь вы или нет, нужно с закрытыми глазами схватить пальму, полную Кучукай - извращенное число означает предстоящие свадьбы. Конечно, заклинаний и игр гораздо больше, и в каждой семье есть свои традиционные. Также наиболее распространенным и известным суеверием о кануне Рождества является то, что в полночь животные начинают говорить друг с другом человеческими голосами, и если кто-то это услышит, то долго жить они уже не будут. Могу согласиться, это самое страшное суеверие в канун Рождества. После того, как еда будет приготовлена и все дети узнают, с какой стороны света приедут их близкие, ужин закончится.

Сочельник - это волшебный вечер, полный традиций и суеверий в Литве. Самое главное, что в каждой семье есть свои традиции, которые до сих пор живы в наши дни. Надеюсь, вы почувствовали дух Рождества и узнали больше об уникальных традициях Литвы и канун Рождества - Кучиос.

Cathedral Square Christmas market

Šventaragio g. 1c, 01143 Vilnius, Lithuania