Co Chin Chin：苏黎世市中心的越南风味

如果您渴望体验一次将越南风味与苏黎世魅力相结合的美食冒险，那么 Co Chin Chin 就是您的最佳选择。这家餐厅靠近充满活力的 Langstrasse，在温馨的氛围中提供正宗的越南美食。

法国和越南影响的融合

“Co Chin Chin”这个名字是为了向法国在越南的殖民时代（称为“交趾支那”）致敬。这种文化的融合体现在菜单上，展示了塑造越南美食的法国影响。从法棍面包和羊角面包到薄饼和咖啡，法国烹饪传统在越南菜肴中仍然很明显。

正宗越南风味

在 Co Chin Chin，您可以品尝到各种令人垂涎欲滴、味道正宗的越南菜肴。从 Banh Xeo 开始您的烹饪之旅，这是一种充满肉、蔬菜或虾的巨型薄饼。夏季卷是必尝之选，它提供了新鲜香草、米粉和您选择的蛋白质的清爽组合。若想享用诱人的主菜，可以品尝越南排骨 (Suon Nuon Xa) 或芥末叶包裹的辣牛肉 Bo La Lot。

分享越南之道

在越南，人们习惯点多道菜并与用餐的同伴分享。 Co Chin Chin 秉承这一传统，鼓励客人点各种菜肴并将它们放在桌子中间供每个人享用。这种公共用餐体验可让您探索越南美食的多样化香气和风味。

新地点和令人兴奋的变化

令人兴奋的消息等待着计划前往 Co Chin Chin 的美食爱好者。该餐厅最近搬迁，现更名为 Co Chin Chin Brasserie。从 2023 年 9 月 7 日开始，您可以在 Kreis 8 的 Wiesenstrasse 1 找到这家美食瑰宝。新店承诺在清新的环境中提供同样出色的越南美食。

何时前往古钦钦

Co Chin Chin 餐厅很受欢迎，因此建议您提前预订，特别是如果您打算与较大的团体一起用餐。然而，如果您喜欢自发参观，一半的桌子可供预约。请记住，餐厅正在努力改善音响效果，到 2023 年 10 月中旬，您可以在更加愉快和舒适的氛围中用餐。

＃＃ 结论

Co Chin Chin 将充满活力的越南风味带到了苏黎世市中心，融合了法国和越南风味。无论您是 Banh Xeo、夏季卷还是辣牛肉的粉丝，这家餐厅都能为您带来正宗的美食体验。因此，召集您的朋友，预订一张桌子，然后在 Co Chin Chin Brasserie 开始越南美食之旅。

注：本文提供的信息基于分享的背景信息和我自己对苏黎世的了解。请在计划您的访问之前核实详细信息。