Private Authentic Greek Meal with Fotini

福蒂尼（Fotini）与她的丈夫和他们所爱的狗一起住在雅典南部一座充满植物的古董公寓中。 Fotini的丈夫来自美丽的科孚岛，也是一位好厨师，他们都会欢迎您回家。当您品尝迎宾饮品时，Fotini会告诉您传统的希腊美食，由于大量使用蔬菜，希腊橄榄油和奶酪，希腊美食被认为是世界上最健康的饮食之一。当她不做饭时，Fotini是经济学家，MBA讲师，作家和独立记者。当她在塞萨洛尼基的一名大学生时，她开始做饭和尝试食谱。她喜欢从岛上烹饪地道的希腊美食，而基克拉迪菜肴则是她的最爱。

与餐桌上的Fotini汇聚一堂，分享来自小亚细亚的各种传统美食，例如melitzanosalata（熏制茄子沙拉），keftedakia（土豆丸子），Pastitsio（烤制的通心粉，包括碎牛肉和奶油酱），stratasada（炒的）鸡蛋，西红柿洋葱和胡椒粉）和著名的希腊慕萨卡（烤茄子，牛肉末和调味酱）。您的餐点将以甜食结束，例如传统的希腊loukoumas（甜甜圈，上面撒上肉桂和希腊蜂蜜）。对于对不同的东西感兴趣的素食者或客人，Fotini可以为您烹饪希腊东正教僧侣的食谱，其中包括以奶酪烤辣茄子等菜肴。