Domaine Karanika

在Domaine Karanika，我们与自然和谐相处，以保护人类和地球的健康，同时生产最优质的葡萄酒。 我们在希腊西北部的Amyndeo高原上的有机葡萄园包括古老到非常古老的Xinomavro葡萄藤，年轻的Assyrtiko，赤霞珠和几乎被遗忘的Limniona。我们的葡萄酒种类繁多，包括起泡的Karanika Brut，红色的Xinomavro / Limniona赤霞珠混合酒，锋利的白色Assyrtiko以及来自Xinomavro的甜美玫瑰酒。 Karanika的酿酒哲学是对葡萄和葡萄酒的处理最少，几乎没有化学添加剂。我们遵循自然，而不是试图控制自然。这意味着：没有泵送必需品和葡萄酒，而是重力，皮栅，在葡萄酒中仅添加亚硫酸盐和蒙脱土，以及在葡萄园中使用“顺势疗法”喷雾剂。我们按照玛丽亚·图恩（Maria Thun）在酒厂和葡萄园中的生物动力日历工作，因此我们的葡萄酒“呼吸风土”，水晶般清澈，非常芳香，而且酒体相当长。没有轰动一时的重量级人物，而是坦率的诚实葡萄酒。