Greek Culinary History & Cooking Adventures

由美食历史学家-实验考古学家Mariana Kavroulaki于2000年创立，希腊烹饪史和烹饪历险记探索了整个世纪以来希腊美食的发展以及以社会历史为重点的参与性表演，探讨了美食与艺术之间的关系。 GCH＆CA项目不仅鼓励人们通过定期烹饪课，美食徒步之旅，多感官晚餐和互动讲座来重新考虑历史美食，而且还使用食物作为象征，隐喻和寓言，创造出奇妙而深刻的情感时刻。