Market tour and cooking lesson with Christina

克里斯蒂娜将带您短途步行游览她最喜欢的一些社区商店。您将参观当地的奶酪商，看看新鲜制作的奶酪、专门生产橄榄油、干香料和其他传统产品的熟食店，以及她附近的面包店。当您探索商店时，克里斯蒂娜会教您有关产品的制造地点及其背后的历史。购物完成后，您将步行到克里斯蒂娜的厨房，开始一起做饭。

请注意，Christina 的附近是丘陵地带，所以您应该准备好合适的步行鞋。您的徒步旅行将持续大约一个小时。

您将学习在 Christina 的厨房里从头开始准备正宗的希腊 phyllo 面团。她会教你制作无处不在的希腊片状面团——从面粉和水开始——然后你会一起准备一个传统的馅饼。她将逐步教您如何使用野菠菜和其他蔬菜等时令食材以及各种新鲜奶酪制作馅饼馅（您可以在水槽中混合馅料，因为它是她最大的容器！）。你混合面团，学会在她的餐桌上把它卷成纸一样薄的薄片，然后把馅饼和馅料分层。她将向您展示如何小心地将精致的 phyllo 片放在平底锅中，从而制作出清淡、酥脆的馅饼。分享您帮助准备的菠菜派以及其他菜肴，例如佐以美味糖蜜酱的开心果鸡肉、anthotyro（新鲜奶酪）、樱桃番茄和烤面包或乡村采集的野生蔬菜的时令沙拉、腌制的小鱼新鲜香草、橄榄皮羊肉配酸奶酱，或 Strapatsada（炒鸡蛋配羊乳酪和西红柿）。 Christina 将与您分享打印的食谱，以便您可以在家中重新制作菜肴。