这是一个借助科技翻译的故事。
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培训课程ARTISAN面包与酵母整合素和生物母亲成分。莫利诺·德尔·维拉尔
埃内斯托做面包。在这种简单外观的背后-在职业中隐藏了一种完全具有革命性的做事方式，在Penyagolosa脚下历时22年多的项目的故事，实现了一种具有意识和负责任的替代能源，使用可再生能源和环保产品。 做面包，面包。面包谷物的类型和耕种：常规的生态差异。研磨和不同类型的面粉。酸面团：耕种和保存。烤箱和不同的烹饪方法；改善家用烤箱。揉和功能。乳酸发酵和护理。烘烤...并享受大自然中所有人的共享。
名额有限：最多8个席位。 9月起的课程费用为75欧元，包括全膳：小吃接待，晚餐，早餐，午餐和晚餐。 与会人员应带上围裙，帽子或围巾来收集头发，被褥或睡袋（不包括铺设躺椅的装置），并需要个人卫生。
计划的程序：
星期五下午： 下午18到7:30：接待处，离开碗碟并安装好。 皮卡埃塔（Picaeta），首先与设施和展示接触。
理论部分（一）。谷物及零件 -小麦和谷物品种：面包制作的特征。 -小麦的混合物。 -面粉：不同的研磨：干，湿提取百分比。 -工厂类型。
理论部分（2）。农作物 -常规和有机农业：起源，治疗和害虫。 -食品主权。 -参与的认可。
理论部分（3）。烤箱： -炉子的类型以及家庭和烹饪的可能改进。 -点燃烤箱。 -休息和准备晚餐：收集柴火，篝火...
理论与实践部分（四）妈妈： -酒精发酵和乳酸发酵过程的开发和保存。 -为第二天的母亲做准备。 -闭馆日。
星期六早上： 早餐。 *我们开始揉捏：揉捏和它的存在理由 -面团的张力和质地 -形成 -切片面包和面包 -发酵和面包护理
为食物准备皮塔饼。 -烘烤和煮熟：什么因素。 -保护面包。 -收集和准备食物。
食物，桌面和关闭。 更多信息：molinodelvillar@gmail.com
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