Restaurante Riff

做一名厨师是一项了不起的职业，能够与小粉丝打交道的人，朋友，我的家人，我的孩子，都是大粉丝，是的，我喜欢在家做饭，邀请朋友和炖菜，当然，以我的方式，或者说是黑森林食谱中的Spätzle，让我想起了我的祖传，我的祖母做得非常好，我记得我祖父在雪下捡起佳能...

我很想知道我为谁做饭，我必须去看谁为我做饭，我给人的印象是我可以为这个人做更多的个性化工作，我给人的印象是可以使他对我的厨房更加满意。 。这就是为什么我的餐厅很小。

对我来说很幸运； 我的餐厅对我来说是幸运的。 巴伦西亚对我来说是个幸运。

我喜欢每天早上去中央市场，在那儿遇见我的朋友，我喜欢那种建筑的奇妙之处，一年中每一刻的产品质量，与在那里工作的人的交谈，我都很喜欢我知道他们成为其中一员会被接受...

另一个非同寻常的环境是拍卖，我在港口购买鱼，这个地方很丑陋，第三世界，我梦见并希望有一天他们能以另一种方式找到这种大环境，网络的这种环境如此美妙，尽力而为甚至具有旅游意义。走在船上，在渔民中间，我看到他们如何卸下新鲜，非常新鲜的鱼箱……好极了！

我无法想象要做其他事情。对我来说，找到这个行业真是太幸运了。我知道这听起来很老套，但是我喜欢能够将自己奉献给这里，这里的厨房，这些产品，品质，我逐渐发现的传统，做巴伦西亚美食，我的巴伦西亚美食。