Restaurante ruso Ekaterina

俄罗斯美食源于无数的美食，首先归因于多元文化特征，其次归因于该国广阔的地理区域。它的美食基础是基于气候极端寒冷地区农村人口的农村食物。在许多菜肴和香料中，我们还发现了古代丝绸之路以及邻近高加索，波斯和古代奥斯曼帝国的东方影响。 我们今天认为很多俄罗斯典型的菜肴都来自波兰，法国或意大利。通过皇后与西欧的接触，他们到达了凯瑟琳大帝的宫廷（俄语：ЕкатеринаВеликая，Ekaterina Velikaya或Ekaterina Second）。随后，当用当地食材解释时，配方进行了一些修改。俄罗斯美食有着悠久的发展历程，其历史悠久。