那不勒斯吃披萨的终极指南

那不勒斯的比萨不仅仅有很多，但是，老实说-如果您在这里至少不吃一个比萨，那不勒斯的旅行就不可能完成。那不勒斯是披萨的奥林匹斯山，它注定要成为全世界最著名的食物。在那不勒斯吃披萨并不是许多有经验的旅行者认为过分旅游的必做之事。无论您是否喜欢披萨，在那不勒斯都必须吃披萨玛格丽塔。如果您想像当地人一样学习如何做，请查看我在那不勒斯吃披萨的终极指南。

一点历史

尽管当今大多数人都知道披萨是美式披萨，但原始的披萨是那不勒斯制造的披萨。传说，玛格丽特披萨由拉斐尔·埃斯波西托（Raffaele Esposito）于1889年发明，以纪念当时的意大利女王萨沃伊（Savoy）的玛格丽塔（Margherita）。根据一些研究人员的说法，比萨饼是在那不勒斯于1889年之前发明的，“原始”比萨饼就是我们所谓的marinara（marinara酱，牛至和大蒜）。

最近被列为联合国教科文组织世界遗产的那不勒斯比萨制作遵循严格的规则，并包括不同的学校。事实上，那不勒斯是每个想要学习制作美味食物的原始方式的披萨制造者的圣地。许多学校都在培训意大利和外国比萨饼制造商，因为比萨饼制作的关键是准备正确的面团，这并不容易。

在那不勒斯吃披萨的内幕贴士：

因此，这里的比萨饼是一项严肃而美味的生意。但是，对于旅行者来说，在比萨店（比萨饼店）外出吃饭也是与当地文化融合的最佳和有趣的方式。比萨店（披萨店）不是游客的陷阱，而是当地人经常去的地方。排队等候坐着听起来很烦人，但这是了解当地人的举止和生活方式的一种完美方法。关于在那不勒斯吃披萨，您可能想知道一些“非常当地的事情”。

1.我们每人吃一个披萨

我们只平等地共享披萨，这意味着，如果我给您一份，您就必须为我提供一份。当然，这不是规则，但很常见。例如，我从来没有去比萨店吃过两个比萨。对我来说，做这样的事真是太不可思议了！请给我我的整个比萨！

2.我们没有披萨大小

比萨只有一种尺寸，这取决于比萨制造商制作比萨的方式。在那不勒斯，比萨饼往往很大，所以要做好防震的准备。您可以要求吃一个较小的披萨，但我从未听过有人说他们想要一个较小的披萨。为什么任何有头脑的人都会要求这样的事情？

3.你可以用手吃披萨

请不要听别人说在意大利这里我们用刀叉吃披萨。是的，我们也这样做，但是如果您动手，没人会判断您。没关系。这确实取决于您，但不要不好意思用手吃饭，这是完全正常的。实话实说，那不勒斯的比萨很薄，所以用手吃并不容易。我从叉子开始，然后当我接近角蛋白（结皮）时，我换了手。我认为用手吃披萨是首先吃披萨的最好方法。您只需要取一片，将其折叠并食用即可。

4.没有预切的切片

您必须自己用叉子和刀子切比萨饼。切比萨的通常方法是先将比萨切成两半，然后再水平切成两半（反之亦然），这样就可以得到四片。如果比萨饼太大而无法完成，则一次只能切一薄片。个人建议：不要开始用硬皮吃披萨！地壳是比萨的最好部分，应该在最后享用。

5.您可以随时在那不勒斯吃披萨

对于Portafoglio披萨（一种较小的披萨，您可以在步行时将其折叠两次即可食用）尤其如此，这种披萨可从街头食品供应商那里购买。如果您想在比萨店里吃披萨，请记住，吃披萨的最佳时间（无论是午餐还是晚餐）都是在营业时间之后一点点。为什么？烤箱达到完美的温度，比萨甚至更好！

额外提示：那不勒斯在街头食品方面有很多提供。如果您碰巧是美食家和街头艺术爱好者，您可能想看看我在那不勒斯的街头美食和街头艺术之旅！

在那不勒斯哪里可以找到最好的披萨

如果没有我最喜欢的披萨店的清单，这份关于那不勒斯吃披萨的最终指南是不完整的，您可以在其中尽情享受这座城市最好的披萨。在那不勒斯，有许多历史悠久的披萨店。我的三大建议是比萨饼店Sorbillo，安提卡比萨饼店Da Michele和比萨饼店Starita。准备好在队列中等待一会儿，但是当我告诉您披萨到货的那一刻，您将得到充分的回报，请相信我。美味的开胃菜！

Pizzeria Starita, Naples

Via Materdei, 27, 80136 Napoli NA, Italia

Antica Pizzeria da Michele, Naples

Via Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli NA, Italia

Pizzeria Sorbillo, Naples

Via dei Tribunali, 32, 80138 Napoli NA, Italia