秋明餐厅博物馆“ Chum”：内容丰富且美味

人们为什么喜欢旅行？旅行时，所有问题都被遗忘了，取而代之的是出现了新的生动印象。这些概念包括熟悉不同的文化，历史，当然还有当地美食。如果您在秋明州发现自己，则可以在一个独特的秋明餐厅博物馆“ Chum”中集中一处。在这里，您将被告知关于秋明州北部土著人民的生活，并以涅涅茨人和汉提民族美食的传统菜肴为食。因此，您的午餐经历将既有益又美味。

体外供油，萨满铃鼓和许愿

越过餐厅博物馆的门口，苔藓，驯鹿苔，杜松等植物，就会看到苔原植被的碎片。西伯利亚西部北部地区自然资源开发过程中石油工人和地质学家的生活在单独的展览中介绍。石油工业工人在体外展示真实的石油。他们从一个新领域带来了一瓶油。

这里也是一个特殊的许愿场所，由一个特殊要求的巫师设计。多年来，“ Chum”的常客一直在利用这一机会，声称自己的愿望成真。顺便说一句，在大厅里可以看到一个真正的萨满手鼓。

员工参加亚马尔探险时收集了很多展品-雪橇，桨，钓鱼和狩猎设备，家用和衣物，甚至还有乐器。此外，一些客人留下了礼物，例如一个巨大的公猪头和一个毛绒天猫。参观者喜欢与后者合影。

您当然会对鹿群的故事感兴趣。事实证明，这三个中的主要之一是左鹿。领导者从婴儿时代就长大了-这是一头非常有价值的鹿。餐厅博物馆的中心是按照所有规则建造的chum（一种房屋）。在北部，妇女通常会做男友，因为男人被鹿所占据。

令人印象深刻的北方美食

北方民族的民族美食的主要成分是肉，鱼和浆果。在营地里吃的很多东西对于城市人来说似乎是异国情调的。例如，为了弥补维生素的缺乏，涅涅茨人喝了一只刚被杀死的鹿的血液，并吃了它的生肝。但是，也有一些较不激烈的菜肴赢得了外国人的青睐。

松果（Stroganinas）是冷冻鱼或肉的薄片，如薯条。不同国籍的人都喜欢从穆克松或纳尔玛（Nelma）品尝Stroganina。汉提（Khanty）和涅涅茨人（Nenets）通常将麦粉配以麦粉麦片-盐和胡椒的混合物。肉和越橘酱一起吃。在餐厅博物馆“ Chum”中，将在一块冰上给stroganina服务，以便一块在您的嘴中融化而不是在盘子上融化。

北方人民一直为未来采购鱼。在冬天没有问题-整个Yamal都是一台大冰箱，但是在北方短暂的夏天，盐腌或干鱼需要妥善存放。今天很少有人会拒绝腌制纳尔玛或一些索斯维尼亚鲱鱼。

随着工厂的建立，猎人和渔民可以将猎物交换成必需品，随着面粉的出现，涅涅茨人和汉提人的菜单变得更加多样化。女人开始烤油条，在面团中加入鱼子酱或鹿血。在餐厅博物馆“ Chum”中，用未经发酵的面团制成的国家油条是用完全可接受的添加剂-泰姆烟，派克鱼子酱，鸟樱桃粉或松子制成的。

Khanty和Nenets一直都是出色的猎人。餐厅的菜单包含野生动物和鸟类的肉。公猪还是鹅？也许是炖熊？这是你的选择！通过参观这家餐厅博物馆，您不仅会学到很多有关北方民族生活的有趣事情，而且还要确保北部严酷的自然环境能够成为最生动的美食印象的来源。您会记得这次对秋明餐厅博物馆“ Chum”的访问既有益又美味。

Restaurant-Museum "Chum", Tyumen

Ulitsa Malygina, 59, Tyumen, Tyumenskaya oblast', Russia, 625048