Cafe Veliki - Novi Sad

Experimente a autêntica culinária da Voivodina no Café Veliki - Novi Sad

Se você está procurando um lugar em Novi Sad onde possa saborear a autêntica culinária da Voivodina enquanto mergulha na rica história da cidade, não procure mais, o Café Veliki. Este encantador café-restaurante é uma joia escondida que combina tradições culinárias com significado cultural e histórico.

Uma viagem culinária pela Voivodina

O Café Veliki orgulha-se de oferecer um menu diversificado que mostra a herança culinária da Voivodina. De rebarca (costelas) e linguiça eslovaca a costeletas de cordeiro e percut (um prato tradicional da Voivodina), o restaurante serve uma deliciosa variedade de sabores. Não perca o shuffle (batata frita) com molho de cereja ou o delicioso bolo Sacher de sobremesa. Para uma experiência verdadeiramente indulgente, experimente a forca de camurça ou a torta de maçã quente e preguiçosa com sorvete de baunilha.

Uma mistura de culturas

Novi Sad é conhecida pelo seu multiculturalismo e o Café Veliki pretende ser um ponto de encontro para os moradores urbanos que apreciam o património diversificado da cidade. O conceito por trás do café é celebrar a esquecida Voivodina urbana, onde viveu a elite da cidade. O cardápio reflete as influências culinárias das cozinhas alemã (austríaca), húngara, eslovaca e sérvia, bem como de outras comunidades étnicas que coexistiram na região.

Um vislumbre da história

Ao entrar no Café Veliki, você será saudado por elementos históricos que contribuem para o charme do espaço. A pedra angular mais antiga de Novi Sad, datada de 1801, está embutida na esquina do edifício. A pedra traz a inscrição do ano, um ramo de acácia e uma flor não-me-esqueças. No interior, podem ser vistas no teto as vigas bávaras originais do início do século XIX, juntamente com elementos de aço que serviram para reforçar a estrutura. As paredes são feitas de tijolos originais da mesma época.

Conceito de Design Reciclado

O Café Veliki adota um conceito de design reciclado, onde elementos antigos do edifício são reaproveitados e exibidos. O teto do restaurante apresenta vigas trazidas da Baviera para construção entre andares, criando um ambiente único e rústico. Para reforçar a estrutura, foram acrescentados trilhos de aço e vigas de concreto. O restaurante também oferece uma variedade de pratos confeccionados de raiz, incluindo o famoso šufnudle (bolinhos enrolados) e a deliciosa torta Sacher.

Quando visitar

O Café Veliki está aberto durante todo o ano, exceto nos dias 1º e 7 de janeiro e na Páscoa. Quer você esteja visitando Novi Sad durante os vibrantes meses de verão ou durante o aconchegante inverno, o Café Veliki é o local perfeito para desfrutar de uma refeição deliciosa e mergulhar no ambiente cultural e histórico da cidade.

Da próxima vez que você estiver em Novi Sad, não deixe de visitar o Café Veliki para uma experiência culinária inesquecível que celebra a rica herança da Voivodina.