Музей пивоварения "Аливария" - отличное начало ночного отдыха в Минске.

Мое желание рассказать путешественникам о Беларуси уходит корнями в мои предыдущие профессии. Один из них более 2-х лет руководил первым в Беларуси музеем пива. Хотя я там больше не работаю, я часто навещаю коллег и рекомендую всем своим друзьям-иностранцам посещать пивоваренный музей Аливария. Я считаю, что это один из лучших впечатлений, которые вы можете получить в Минске, и это особенно хорошо, если вы начнете ночной отдых.

Alivaria Brewery Museum, Minsk

vulica Kisialiova 30, Minsk, Belarus

Старейший действующий пивоваренный завод Беларуси

В 1864 году Рогля Фрумкинова из Минска открыла собственный деревянный пивоваренный завод. Тридцать лет спустя один из самых значительных мэров Минска, граф Ян Кароль Чапский, купил заведение и превратил его во внешнюю холодную ферментационную камеру для 3-этажного кирпичного завода, который он построил рядом с ним. Он оснастил его самыми современными двигателями и пивоваренными танками и назвал его Чехией. В 1899 году Чехию купила семья Леккертов, строящая в Беларуси своеобразную пивную империю. К сожалению, их планы закончились революцией и национализацией пивоварни в 1918 году.

До 1991 года пивоварня по стандартам СССР была ограничена лишь производством 5 сортов пива. После приватизации завода Тамарой Дудко в 1994 году она дала ему современное название "Аливария". Кроме того, она получила новые дрожжи, начала эксперименты с новыми сортами пива и модернизировала оборудование. Аливария начала активно выходить на белорусский рынок и привлекла стратегические инвестиции от Европейского банка исследований и развития. С 2011 года она официально входит в состав Carlsberg Group. Планы по открытию музея пива обсуждались уже в 90-е годы, но окончательно он был создан только в 2012 году.

О туре

Сам тур занимает около 2 часов и делится на 3 логические части: история, современное производство и дегустация. Исторический тур объясняет особенности построения пивоваренного бизнеса в XIX веке. Экспонат состоит из старых копий пивоваренного оборудования, исторических документов и рекламы пива времен СССР. Рассказав историю, гид использует электронную схему, чтобы дать вам базовые знания о современном процессе пивоварения пива. Затем вы увидите отдел измельчения солода, за которым последует зона горячего пивоварения. После этого вы вернетесь в музей, где один из гидов проведет вас скрупулезно через процедуру дегустации пива. Там будет два сорта пива, чтобы попробовать.

Советы и трюки

Возьми теплую одежду, если на улице холодно. В начале экскурсии вы покинете здание музея и выйдете на пару минут. Температура в исторической части экскурсии обычно немного выше, чем снаружи. Также, поскольку тур включает в себя радио-гид, чтобы услышать голос гида даже в громких отделах, участникам предоставляются наушники. Если вы предпочитаете использовать свои собственные, пожалуйста, возьмите их с собой. Если вы не можете выпить алкоголя в день тура, вам необходимо предупредить об этом персонал до начала тура, чтобы они могли предложить вам безалкогольный напиток для дегустации. Купить пиво в музее невозможно, но они продают широкий ассортимент различных товаров, чтобы вы вспомнили о посещении. Пивные подставки выдаются бесплатно.

Как забронировать тур

На веб-странице музея имеется расписание экскурсии с указанием мест ее проведения. Чтобы записаться на экскурсию, вам должно быть больше 18 лет, вы должны быть трезвым и здоровым, а не болеть броскими болезнями. В связи с низким процентом англоговорящих туристов в Беларуси, Аливарский музей предлагает экскурсии только на английском языке для групп более 10 человек. Даже если вы запишетесь на экскурсию в желаемое время, вероятность того, что к ней присоединится другая группа носителей английского языка, невелика. Поэтому музей предлагает распечатки на английском и нескольких других языках со всем содержанием экскурсии, чтобы вы могли прочитать информацию, которую представляет гид. Экскурсия стоит 15 BYN (7-8 USD/EUR) с человека. Если вам нравится экскурсия, то обычно оставляйте советы гидам.

Добраться до музея Аливарии относительно просто, он находится в 10 минутах ходьбы от станции метро Немига по улице Богдановича или в 10 минутах ходьбы от станции метро "Площадь Победы". Я бы рекомендовал приходить не более чем за 10 минут до начала экскурсии, так как двери могут быть заперты. Настройте экскурсию на вечер пятницы или субботы и превратите посещение музея пивоварни Аливарии в отличное начало новогоднего вечера.