Белорусская кухня: простая и вкусная

Когда вы путешествуете в новую страну, в первую очередь, вы думаете о том, что посмотреть. Тем не менее, одной из самых важных частей путешествия является знакомство с местной кухней. Белорусская кухня проста и вкусна. Главный ингредиент блюд белорусской кухни - картофель, поэтому люди часто шутят, что картофель правит страной. Также вам необходимо знать о нескольких белорусских напитках, которые сделают ваш опыт более интересным.

Драники, голотник и другие блюда.

Для начала картофель имеет особый вкус в Беларуси. Большинство национальных блюд содержат картофель, а самые известные называются "драники". Обычно, draniki - это блюдо, приготовленное из мелко нарезанного картофеля, обжаренного с солью и маслом. Лучше всего есть драники со специальным соусом под названием "Сметана".

Еще одно очень известное блюдо - "Голодник". Основным ингредиентом является свекла, и это холодный суп, который очень хорош, когда он теплый или горячий снаружи. Белорусы также добавляют в него картофель и вареные яйца. Голодник освежит вас, и это очень полезно для вашего здоровья.

Белорусская кухня предлагает большое разнообразие блюд, приготовленных из овощей, и Вы можете легко найти любимые. Например, "жур" - суп из мяса и молока или "поливка", суп из зерновых и овощей, а также морковный и тыквенный суп.

Белорусы также гордятся своим национальным хлебом, который выпекается с использованием ржаной муки. Этот хлеб очень вкусный и полезный, а еще более тяжелый и кислый.

Напитки

Одним из самых известных белорусских напитков является "сбитэн". Это белорусская версия "Глюхвайна". Это горячий напиток, приготовленный из меда, смешанного с сахаром, травами и различными специями. Зимой Сбитэн известен, а летом широко используется квас. Квас изготавливается из зерновых и является натуральным безалкогольным напитком. Еще один напиток - "гарелка", которая является белорусской водкой. Они производят водку с разными вкусами, например, мед или различные фрукты, и она очень популярна в стране.

Время дегустации

Что касается мест, где можно отведать блюда белорусской кухни, то я бы предложил несколько мест в Минске. Первое место занимает ресторан "Васильки", где вы найдете разнообразное меню национальных блюд и напитков. Они готовят его с использованием лучших ингредиентов и техники, что придает блюдам идеальный вкус. Еще одно место - ресторан "Лидо", предлагающий блюда белорусской и русской кухни. Я очень люблю их драники, поэтому советую попробовать их там.

Restaurant Lido, Minsk

Prospekt Nezavisimosti 49/1, Minsk 220089, Belarus

Restaurant Vasilki, Minsk

Prospekt Nezavisimosti 16, Minsk 220020, Belarus

Надеюсь, что теперь у вас есть общее представление о простой и вкусной белорусской кухне. Конечно, это не полный список, но подробнее об этой теме я напишу позже. Ищите любимое блюдо и наслаждайтесь путешествием.