Статья переведена с помощью компьютерных технологий.
Этот текст был переведен на Русский с языка оригинала English
Среди множества причин для посещения Азербайджана, одной из самых замечательных является богатая и вкусная кухня. В азербайджанской кухне тысячи блюд, одно из которых красивее другого. Кроме того, специальные напитки, которые предлагаются с этими блюдами, делают кухню еще более особенной и насыщенной. Их в Азербайджане много в разных регионах страны. Однако, я расскажу о 2 известных напитках, которые являются общими для всех регионов.
Главным ингредиентом азербайджанских блюд является мясо. Поэтому мы считаем, что йогуртовые напитки - лучший вариант, так как они оказывают успокаивающее действие. Самыми известными напитками, которые можно увидеть в Азербайджане, являются довга и айран.
Довга - один из лучших вкусов азербайджанской кухни, который я бы порекомендовал вам не пропустить во время путешествия. Это своего рода напиток, сделанный из йогурта и зелени. Хотя это считается напитком, его следует готовить. Довгу можно подавать как прохладительный напиток, так и суп. Обычно, если его готовят летом, он подается в качестве холодного напитка, но если зимой, то лучше иметь его в качестве супа. Несмотря на то, что Довга принадлежит ко всем регионам страны, город Гянджа славится своей особой Довгой. Люди в Гяндже любят добавлять горох к голубям, что делает его особенным.
Еще один традиционный напиток, который сделает ваш ужин вкуснее - айран. Он также изготовлен из йогурта. В отличие от голубятины, айран не готовится и имеет легкий процесс приготовления. Йогурт просто встряхивают и добавляют в него соль. По желанию можно добавить и сухую мяту, но это необязательно, и не все добавляют ее в айран. Айран подают как прохладительный напиток. Я бы сказал, что айран - лучший вариант заказать в ресторане с любым традиционным блюдом в Азербайджане.
Почти все рестораны предлагают довгу и айран в меню напитков. Однако, если вы хотите иметь особый и более традиционный ресторан, лучше выбрать ресторан, который специализируется на традиционной азербайджанской кухне. Самый популярный из них - ресторан "Мангал", расположенный в Ичеришехере и славящийся традиционной кухней. Ресторан "Фируза" на площади Фонтанов, азербайджанская кухня "Садаф" на Бакинском бульваре - это и другие удивительные места, где можно найти лучшие айран и голубь.
Хотите спланировать поездку сюда? Поговорите с AI-помощником по путешествиям Майей .
Автор
Nilufar
Спланируйте поездку с Maya — вашим помощником в путешествиях с искусственным интеллектом
