Брюссель, святая Троица: Руководство по приготовлению лучшей картошки фри

Если вы остановитесь на секунду и подумаете о том, что приходит вам в голову, когда я говорю о Брюсселе, я уверен, что вы найдете много интересных ответов и ассоциаций. Это могут быть европейские институты, оловянный олово или привлекательный акцент. Или это может быть бесконечный дождь, сложная бюрократия и странный акцент. Поверь мне, в любом случае, ты не будешь прав. Как человек, имеющий любовь и ненависть к европейской столице, могу сказать, что если вы позволите, этот город будет расти на вас так сильно, что вы будете любить его, несмотря на все причины ненавидеть его. На самом деле, тебе тоже понравятся все эти "плохие" вещи. Однако, должен сказать, что одно из самых важных, что вы должны знать о прекрасной Бельгии, стране шизофренического климата и Эркюля Пуаро, и его столице Брюсселе, - это страна святой троицы: пива, шоколада и картошки фри. Это любовный треугольник из всех этих комплиментарных и не столь комплиментарных вещей, которые каким-то образом вместе имеют идеальный смысл. Но все они обладают одной общей добродетелью - все они делают вашу жизнь лучше! Я считаю, что это достаточно веская причина, чтобы оставаться в курсе событий для супер полезного путеводителя по святой троице Брюсселя.

Сегодня, в качестве первого шага к знакомству с не очень здоровой брюссельской святой троицей, я провожу вас по пути к лучшей картошке фри в Брюсселе. Надеюсь, вы голодны и готовы отправиться в это приключение.

Честно говоря, когда я приехал в Брюссель, я никогда не понимал, как картошка фри может быть полноценной пищей. Для меня это была закуска, которую я никогда особо не любил, и что-то, что ты ешь со своим бургером. В Брюсселе ситуация иная, так как существует совершенно иная культура потребления картофеля фри - в принципе, в любое время! Будь то обед, ужин, закуска в кино или даже выпивка пива, что свидетельствует о комплиментарном аспекте Брюссельской святой троицы.

Одно из таких мест, безусловно, самое известное - Дом Антуана, основанный еще в 1948 году (вау!). На самом деле, место настолько знаменито, что всегда есть постоянная очередь людей, которые ждут (серьезно, как это вообще возможно?) и настолько известно, что даже Ангела Меркель ждала в той же очереди (ну, мы не уверены в этом, но она наверняка получила картошку фри). В любом случае, можно подумать, что если ей понравится, то картофель фри должен быть хотя бы в порядке. И поверь мне, это так. Если вы окажетесь в Брюсселе, особенно в первый раз, вы обязательно должны попробовать их. Оставаясь в очереди, вы забудете о самом первом кусочке этого деликатеса.

Maison Antoine, Brussels

Place Jourdan, 1040 Etterbeek, Belgique

На самом деле, я должен раскрыть секрет - куда бы вы ни пошли и решили купить картошку фри в Брюсселе, шансы, что вы сделаете ошибку и не понравится, равны нулю. Дом Антуана, безусловно, самый известный и, на мой взгляд, лучшее место для покупки картошки фри в Брюсселе. Более того, если вы пойдете к центру города, вы заметите небольшие стенды, расположенные в радиусе около 100 метров. Небольшой совет, который может показаться вам раздражающим - всегда выбирайте те, где есть линия. Потому что в большинстве случаев, линия всегда стоит того.

Оставайтесь с нами и присоединяйтесь ко мне в путешествии по святой троице Брюсселя.

Фотокредиты @Наталия Дериабина