Кастилия-Ла-Манча
Этот регион, который соединяет индустриальный север с легендарной провинцией Андалусия, является родиной литературного героя Дон Кихота, чьи приключения прославили земли, окруженные горными хребтами, и традиционные, одиноко стоящие ветряные мельницы....
Здесь находятся многочисленные природные парки, а также города, архитектура и традиции которых погружают посетителей в арабское средневековье (с VIII по XII век) и христианское Возрождение. Стоит посетить знаменитый город Толедо, его Старый город, смотрящий вниз с вершины горы, Толедский алькасар и Кафедральный собор. Регион славится своими винами и козьим сыром, а также терруарными продуктами, выращенными в теплом климате и на плодородной почве.
