Agriturismo degli Olivi

Мы решили остаться здесь, в этой бывшей лошадиной смене, всегда местом встречи между народами долины Леванто (морской культуры), и прекрасной глубинки, надолго забытой. Мы живем в чужой стране, в которой можно жить, и можем давать уникальные предложения, которые заставляют нас гордиться своим выбором, возобновлением деятельности вне времени, использованием древних инструментов и методов и завоеванием с каждым днем уважения к земле, на которой мы живем. Наша страсть к этой древней деятельности сливается со страстью тех, кто любит и любит окружающую среду.

В основе нашей кухни - продукты хозяйства: сезонные овощи, мясо телят и ягнят, выращенных на пастбищах, макароны и домашний хлеб. Блюда типичны для наших мест, среди прочего: равиоли с травами на ощупь, помодоро "папа-кол", генуэзский минтрон, лапша с песто и каштаны с грецким соусом, фаршированный капоном, рисовые торты и овощи, гаттафин (большие равиоли, фаршированные жареной зеленью), фаршированный топ, хлеб и домашняя паста. Учитывая близость к морю, рыба также играет роль: остроконечная каракатица, тушеная сушеная треска, жареная треска, фаршированные анчоусы. По запросу они также готовят вегетарианские блюда и для людей с аллергией. На завтрак вы найдете в столе сладкие ароматные пироги, варенье, домашний хлеб, свежее молоко и йогурт.

Фотография рядом: Дарья и Эндрю