BIG MAMMA

Попробуйте настоящую итальянскую кухню в ресторане BIG MAMMA в Париже

Если вы любитель вкусно поесть и приехали в Париж, вы не должны упустить возможность пообедать в BIG MAMMA, известной итальянской траттории, которая покорила город. Ресторан BIG MAMMA с его настоящей итальянской кухней, домашними блюдами и яркой атмосферой предлагает поистине незабываемые впечатления от ужина.

Вкус Италии в самом сердце Парижа

BIG MAMMA — детище Тиграна Сейду и Виктора Люггера, двух французов, страстно любящих итальянскую кухню. Они хотели привнести в Париж вкусы Италии, и им это, безусловно, удалось. Ресторан гордится тем, что использует лучшие продукты напрямую от итальянских производителей. От ветчины Лоренцо Багатто до моцареллы ди буфала DOP Salvatore Corso — каждый ингредиент тщательно отбирается, чтобы обеспечить высочайшее качество.

Домашние деликатесы и пицца на дровах

Одним из изюминок ресторана BIG MAMMA является домашняя паста. Каждое утро опытные повара готовят в ресторане свежую пасту, обеспечивая восхитительный и аутентичный вкус. Кроме того, тесто для пиццы оставляют на семь дней, а затем готовят на дровах, в результате чего получается хрустящая и ароматная корочка.

Рай для любителей мяса

Любителям мяса обязательно стоит посетить Pink Mamma от BIG MAMMA. Эта траттория, расположенная на четырех этажах, специализируется на приготовлении мяса по-флорентийски. Ресторан разводит и кормит собственных коров, чтобы мясо было нежным и высочайшего качества. Мясо созревает не менее 30 дней, в результате чего оно приобретает насыщенный и сочный вкус. Не забудьте сочетать Bistecca alla fiorentina с бокалом Кьянти Ризерва, чтобы получить незабываемые впечатления от ужина.

Система списка ожидания для уникального опыта

BIG MAMMA работает по принципу отсутствия бронирования, что на первый взгляд может показаться неудобным. Однако такой подход позволяет ресторану предлагать качественные блюда по доступным ценам. Чтобы упростить этот процесс, они внедрили систему списка ожидания. Просто сообщите хозяйке свое имя и номер телефона, и она позвонит вам, когда столик будет готов. Это небольшое неудобство для возможности насладиться настоящей итальянской кухней.

Когда посетить БОЛЬШУЮ МАММУ

Чтобы забронировать столик в BIG MAMMA, важно все спланировать заранее. Бронирование открывается за 30 дней для групп от 2 до 7 человек и за 37 дней для групп из 8 и более человек. Бронирование мест в джакузи и Карлотте открывается за 20 дней. Забронировав столик заранее, вы можете быть уверены, что не пропустите этот невероятный ужин.

Заключение

BIG MAMMA в Париже предлагает уникальную возможность насладиться вкусами Италии в самом сердце города. Эта траттория с домашней пастой, пиццей, приготовленной на дровах, и исключительными мясными блюдами — рай для гурманов. Хотя политика отсутствия бронирования может потребовать немного терпения, ожидание того стоит, ведь вы сможете насладиться настоящей итальянской кухней. Итак, планируйте заранее, бронируйте столик и готовьтесь к кулинарному приключению в BIG MAMMA.