Chez Charbon

Испытайте плотоядные деликатесы в Chez Charbon в Марселе

Спрятанный за тяжелыми дверями из красного дерева, Chez Charbon является обязательным местом посещения для плотоядных животных в поисках хорошей еды, любителей современного искусства и жаждущих глотков. Этот уникальный стейк-хаус, расположенный на улице Сент, 127 в Марселе, предлагает соблазнительное сочетание аппетитных мясных блюд и яркой художественной галереи.

Кулинарное приключение

Chez Charbon — детище друзей детства Грегори Гассы и Акселя Арну, восходящих фигур на сцене «хорошей еды» Марселя. После успеха своего первого предприятия, Burger's Banquet, дуэт вместе с Чарбоном отправился в новое хищное приключение. На кухне шеф-повар Франсуа Валлетт и его команда творят чудеса, разделяя центр внимания с центральной частью ресторана — угольной печью, известной как Мибраса.

Фирменное блюдо меняется в зависимости от прибывающих, но одно блюдо, которое остается неизменным фаворитом, — это квадраты быков, выращенных на месте. Эти сочные куски мяса, подаваемые с печеным картофелем, макаронами с сыром и другими сезонными овощами на гриле, наверняка удовлетворят даже самых взыскательных хищников.

Слияние искусства и кухни

Что отличает Chez Charbon от других, так это уникальное сочетание гастрономии и современного искусства. Когда вы войдете внутрь, вас встретит завораживающая путаница скандальной атмосферы, вандального ресторана и галереи уличного искусства. Выставка постоянная и совершенно необычная. Лестница покрыта мазками Gris1, а цвета Ле Корбюзье сливаются в гигантские домино. Серверы Левалета, кажется, бросают вызов гравитации, а Полин, мятежный подросток из Ман-Клойкса, с гордостью демонстрирует свои убеждения в отношении Femen.

Искусство гостеприимства

Chez Charbon не только радует вкусовые рецепторы, но и предлагает теплую и уютную атмосферу. Мягкий свет, плетеные или бархатные кресла и уютные столики создают уютную атмосферу. Предпочитаете ли вы обедать в уединении или разделить трапезу с друзьями, пространство спроектировано так, чтобы удовлетворить ваши потребности. Внимательный и компетентный сервис гарантирует, что каждый момент, проведенный в Chez Charbon, станет незабываемым.

Исследуйте старейший город Марселя

Посещая Ше Шарбон, воспользуйтесь возможностью осмотреть Марсель, старейший город Франции. Город с историей, насчитывающей более 2600 лет, предлагает уникальное сочетание древних и современных достопримечательностей. Прогуляйтесь по узким улочкам Старого порта, посетите знаменитую базилику Нотр-Дам-де-ла-Гард или исследуйте оживленные районы Ле-Панье и Кур-Жюльен.

Когда посетить

Chez Charbon открыт круглый год, что позволяет посетителям в любое время насладиться его кулинарными изысками. Однако средиземноморский климат Марселя делает его особенно приятным для посещения в теплое время года. В среднем 300 солнечных дней в году позволяют вам насладиться трапезой в Chez Charbon, купаясь под великолепным средиземноморским солнцем.

Заключение

Chez Charbon в Марселе предлагает уникальные гастрономические впечатления, сочетающие исключительную кухню с современным искусством. Побалуйте себя плотоядными деликатесами, приготовленными в угольной печи, и погрузитесь в яркую и эклектичную художественную галерею. Chez Charbon с его теплым гостеприимством и уютной атмосферой является обязательным местом посещения как для гурманов, так и для любителей искусства. Поэтому обязательно добавьте эту скрытую жемчужину в свой маршрут при изучении очаровательного города Марсель.