Commandaria

Коммандерярия имеет богатую историю, сказали еще со времен древних греков, где она была популярным напитком на фестивалях в честь богини Афродиты. Высушенное виноградное вино с Кипра впервые было описано греческим поэтом Хесиодом в 800 году до н.э. и было известно как Кипрская манна.

В 12 веке, во время крестовых походов, Ричард Львиное Сердце, как говорят, получил огромное удовольствие от его свадьбы на Кипре и произнес его как "вино королей и короля вин". В конце века он продал остров рыцарям-тамплиерам, которые затем продали его Ги де Лузиньяну, но сохранили для себя большое феодальное имение неподалеку от Лимассола.

Это поместье называлось "La Grande Commanderie". Слово "Командующий" относилось к военному штабу, в то время как Гранде помогал отличать его от двух небольших командных постов на острове: один близ Пафоса (Финикс) и другой около Кирении (Темпус). Этот район, находящийся под контролем рыцарей-тамплиеров (а впоследствии и рыцарей госпитальеров), стал известен как Командорская арена.

Когда рыцари начали производить большое количество вина для экспорта в королевские дворы Европы и для снабжения паломников по пути в святые земли, это вино получило название региона. Таким образом, оно отличается тем, что является старейшим в мире именованным вином, которое до сих пор находится в производстве. Фотокредиты © iStockphoto/benslimanhassan © iStockphoto/benslimanhassan