Corvus Vineyard

Откройте для себя очаровательный виноградник Корвус в Бозджааде

Бозджаада, небольшой и невозделанный остров в Эгейском море, известен не только своими яркими девственными пляжами, но и развивающейся винной культурой. Одним из выдающихся виноделов на острове является Corvus Vineyard, который произвел фурор в винодельческой отрасли Турции с момента своего основания в 2002 году.

Страстное видение

Виноградник Корвус был основан архитектором Реситом Соли, который мечтал возродить древнюю винную культуру Бозджаады. С тщательной заботой и преданностью Соли вручную посадил саженцы виноградника и контролировал каждый этап его развития. Его целью была не просто коммерция, а миссия вдохнуть новую жизнь в винную культуру острова.

Смесь традиций и технологий

Название виноградника Corvus, что на латыни означает «ворона», было навеяно обилием ворон на Бозджааде. Соли, тесно связанный с островом, стал свидетелем упадка его древней винной культуры и стремился обратить эту тенденцию вспять. Обладая 25-летним опытом проектирования, он объединил традиции и технологии, создав винодельню, гармонично сочетающую старое и новое.

Производство вина в ветреном раю

Уникальный климат Бозджаады, характеризующийся сильными ветрами и ароматом тимьяна, обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда. Виноградники острова, в том числе Корвус, извлекают выгоду из прохладного морского бриза и плодородной почвы острова, что позволяет производить исключительные вина.

Восхитительные вина с молодым духом

Несмотря на свой сравнительно молодой возраст, Corvus Vineyard уже завоевал признание благодаря своим удивительным и восхитительным винам. Первый урожай с виноградника был собран в 2004 году, и с тех пор продукция очаровывает энтузиастов вина своим качеством и неповторимым вкусом.

Посещение виноградника Корвус

Любители вина и энтузиасты при посещении Бозджаады обязательно должны посетить виноградник Корвус. Виноградник предлагает уникальную возможность изучить процесс виноделия и насладиться дегустацией вин. Хотя у меня не было возможности посетить сам виноградник, я имел удовольствие попробовать их вина в ресторане винодельни. Умный маркетинг и популярность вин Corvus в Турции предоставили прекрасную возможность попробовать их ассортимент вин.

Когда посетить

Бозджаада — это место круглый год, но лучшее время для посещения виноградников, в том числе Корвуса, — сезон сбора урожая, который обычно длится с августа по октябрь. В это время вы можете наблюдать, как виноградники находятся в полном разгаре: виноград тщательно собирают и обрабатывают для создания изысканных вин, которыми известен Корвус.

Заключение

Виноградник Корвус на Бозджааде является свидетельством страсти и преданности его основателя Решита Соли возрождению винной культуры острова. Благодаря исключительным винам и живописному расположению посещение виноградника Корвус станет очаровательным опытом, который позволит вам погрузиться в богатую историю и вкусы Бозджаады. Являетесь ли вы знатоком вина или просто ищете уникальное приключение, виноградник Корвус — это место, которое нельзя пропустить.