Entrepuentes Restaurante

История Entrepuentes началась в апреле 2004 года с открытия первого ресторана в торговом центре Berceo, который в августе 2013 года был полностью отремонтирован и вновь открыт.

Позже Entrepuentes открыл свой ресторан в центре города, сначала на Гран-Вии, а затем на Калле Однажды де Хунио. Третьим открытием стал ресторан, расположенный напротив больницы Сан-Педро.

За ним последовал город Энтрепуентес-Сити, на Авенида-де-Португалия.

Началась экспансия Entrepuentes за пределы Ла-Риоха, с открытия города Entrepuentes City на Лансароте в марте 2015 года, а в 2017 году они открываются в Мадриде.

Сегодня Entrepuentes сохраняет свою сущность как семейный бизнес, но насчитывает более 70 человек, в основном молодежь.

Хостелеры всей жизни, между его признаками идентичности находит качество своей продукции и быстроту обслуживания. Отсюда и его девиз: "Комо дома". Это означает дополнительные затраты на сырье и сокращение маржи, но качество и сервис - это то, от чего они не хотят отказываться. Таким образом, они не используют замороженные или предварительно приготовленные продукты в своих разработках, хлеб готовится специально для Entrepuentes, и делают ставку на местных поставщиков гарантии (сад, мясо ...). Для повышения качества и улучшения логистики они располагают центральной кухней, которая будет обеспечивать все учреждения.

Хотя у них есть кафетерий, бизнес в основном сосредоточен на кейтеринге: завтраки, обеды и ужины. Одним из ключевых моментов является его предложение: широкое, разнообразное и очень тщательное меню.

Потому что, хотя жизнь Entrepuentes коротка, история уходит далеко в прошлое и восходит к 40 годам назад, так как семья имеет опыт в гостеприимстве "на всю жизнь". Добропорядочность - это не более чем результат траектории, направленной на предоставление услуг и стремление к качеству, направленному на удовлетворение потребностей заказчика.

Entrepuentes - это семейный ресторан, потому что им управляет семья, и потому что в нем участвует человеческая команда, которая посвящает свое время и силы тому, чтобы эта мечта стала реальностью.

Три поколения владельцев гостиниц Энрике и Альберта создали из ничего путешествующий бизнес гостеприимства, посвященный ярмаркам по всей Испании, построив бар своими руками и постепенно расширяя маршрут каждый год: популярный Meson Las Camelias.

Они передали следующему поколению любовь к реставрации, и их дочери учились у них. Из брака одного из них, Росио Чая, с Виктором Мечкерой родилось второе поколение трактирщиков этой семьи. Бизнес рос вместе с ними, а качество и сервис остались неизменными. Las Camelias стал ведущим рестораном ярмарок на севере Испании, всегда руководствуясь одним и тем же сценарием, максимальным качеством и лучшей ценой.

Путешествующая жизнь работала, но город Логроньо был его домом, и он начал укореняться. Семья решила создать в городе стабильный ресторан (дом без колес), обеспечивающий весь накопленный за эти годы опыт.

Если им что-то было понятно, когда они начинали новую жизнь, им приходилось переносить суть города из ресторана. Бренд с силуэтом города из Эбро с двумя историческими мостами. Имя не может быть другим: Энтрепуенты:

И первое место занимает краткое изложение Логроньо, видения города из Эбро, с мостами, которые пересекают его в качестве главных героев.

И каждый продукт, связанный с Ла-Риоха и Логроньо, связывает гастрономию с названиями символических мест в городе.

Дети мечети Росио Чаввой и Виктора Герман и Альваро узнали все, чему они научились у своих родителей и чему они научились на собственном опыте. Роса, настойчивость, трудолюбие, любовь к делу и ответственность за хорошее поведение. От Виктора, способность интегрироваться в неизвестный бизнес и овладеть им, его навыки для институциональных отношений, его руководство и его способность быть другом для всех, кто его знает.

Теперь Герман и Альваро управляют этим бизнесом вместе с замечательной командой и образуют новое поколение, которое продолжает работу предшествовавших им поколений, направляя и обучая их.

Сегодня Entrepuentes - это 6 ресторанов, но в будущем у компании есть еще проекты, которые позволят ей продолжать создавать богатство как внутри, так и за пределами Ла-Риохи.

Ресторан Entrepuentes Коммуникация Хавьер Алонсо Гарсия. 686 97 67 57