Faz Frio

Фас Фрио: вековая жемчужина в Принсипи-Реале в Лиссабоне

Фаз Фрио, расположенный на вершине одного из холмов Лиссабона, представляет собой скрытую жемчужину, выдержавшую испытание временем. Этот ресторан, история которого насчитывает более ста лет, стал фаворитом среди местных жителей, известен своими традиционными португальскими блюдами и уникальной атмосферой.

Вкус традиций

Фас Фрио славится своей аппетитной паэльей из морепродуктов, которая стала фирменным блюдом ресторана. Это блюдо, приготовленное из свежайших ингредиентов, доставит истинное наслаждение любителям морепродуктов. Но это еще не все: ресторан также предлагает множество других традиционных португальских блюд, в том числе знаменитую треску, которую каждый день недели готовят по-разному. Это гарантирует, что каждое посещение Faz Frio станет уникальным кулинарным опытом.

Шаг назад во времени

Одной из выдающихся особенностей Faz Frio являются его частные кабинеты, что является редкостью в ресторанах Лиссабона. Эти уютные столовые украшены деревянными перегородками и красиво украшены рисунками, изображающими утраченные ремесла и профессии. Зайти в один из этих частных кабинетов — все равно что совершить путешествие во времени, погрузившись в богатую историю Лиссабона.

Архитектурное очарование

Когда вы войдете в Фас Фрио, вас встретят очаровательные мозаичные полы, железные колонны и брусчатка, украшающие ресторан. Эти архитектурные особенности создают теплую и гостеприимную атмосферу, создавая уютную атмосферу в самом сердце оживленного района Принсипе-Реаль. Внимание к деталям проявляется во всем ресторане: от плитки, изготовленной на заказ, соответствующей оригинальному рисунку, до знаменитой статуи моряка в честь бывшего повара, который также был офицером военно-морского флота.

Интересные факты и историческое значение

У Фаса Фрио увлекательная история, берущая свое начало в начале 20 века. Первоначально это была таверна, служившая местом встреч местных жителей и путешественников. С годами он превратился в ресторан, сохранивший свой традиционный шарм и ставший любимым заведением в Лиссабоне.

В процессе реставрации владельцы обнаружили в стенах Фаз Фрио спрятанные сокровища. Были найдены старые фотографии, рукописные заметки и винтажная посуда, которые позволили заглянуть в прошлое и усилили историческое значение ресторана.

Когда посетить

Фас Фрио недавно прошел масштабную реставрацию и вновь открыл свои двери для публики после почти года кропотливой работы. Целью реставрации было сохранение наследия ресторана, но при этом добавление нотки современности. Благодаря самоотверженности своего нового владельца, Хорхе Маркеса, Faz Frio теперь может похвастаться обновленным интерьером, который кажется на десятилетия моложе.

Чтобы в полной мере оценить очарование Фас Фрио, рекомендуется посетить его во время обеда или ужина. В это время ресторан, как правило, наиболее загружен, создавая оживленную атмосферу, наполненную как местными жителями, так и туристами. Зарезервировать столик в одном из частных кабинетов – это уникальный опыт, который добавит вашему визиту нотку эксклюзивности.

Исследуйте Принсипи-Реаль

Посещая Фас Фрио, воспользуйтесь возможностью осмотреть оживленный район Принсипе-Реаль. Этот район, известный своими модными магазинами, художественными галереями и красивыми садами, предлагает идеальное сочетание истории и современности. Прогуляйтесь по улицам, откройте для себя уникальные бутики и окунитесь в оживленную атмосферу этого очаровательного района.

Независимо от того, являетесь ли вы энтузиастом еды, любителем истории или просто ищете подлинный опыт Лиссабона, Фас Фрио — место, которое обязательно нужно посетить. Этот ресторан с его вековым наследием, вкусными традиционными блюдами и уникальной атмосферой отражает суть богатого культурного наследия Лиссабона. Итак, обязательно добавьте Faz Frio в свой маршрут по Лиссабону и насладитесь поистине незабываемыми впечатлениями от ужина.