IZAKAYA Asian Kitchen & Bar

Следуйте за IZAKAYA на Instagram

https://www.instagram.com/izakaya_official/

Амстердамский институт азиатской кухни IZAKAYA расширил свой бренд по всей Германии. Азиатская кухня и бар IZAKAYA открывает новые горизонты на кухне Мюнхена. Творческий потенциал IZAKAYA - это известные предприниматели в сфере гостеприимства Йосси Элияху и Лиран Визман, владельцы и основатели амстердамской группы компаний THE ENTOURAGE GROUP и управляющий директор группы, Стефани Пирсон. Уникальное общее меню предлагает современную японскую кухню с южноамериканским влиянием на баварскую столицу - безупречно приготовленное командой шеф-повара Hariprasad Shetty. IZAKAYA Munich - четвертый ресторан IZAKAYA в Европе, расположенный в новом отеле "Номера" Алексей Урсиану и Мики Розен из франкфуртской Gekko Group.

В IZAKAYA аутентичным элементам придается современный оттенок в сочетании с творческой техникой. Не только в меню, но и по всей концепции в целом. Сущность IZAKAYA; аутентичная, но никогда не традиционная. И это в IZAKAYA Мюнхене. Ресторан, расположенный на первом этаже новых номеров, рассчитан на любопытных путешественников.

IZAKAYA Мюнхен спроектирована компанией Concrete, известной своим авангардным подходом к дизайну, получившей награду в Амстердаме. Интерьер выполнен из замечательных черных материалов и контрастных светлых дубовых ламелей, вытянутых вдоль потолка и вытянутых вниз по одной стене. Преобладают натуральные материалы, такие как дерево, кожа и мрамор, чтобы создать атмосферу, излучающую тепло и чувственность. Темные, землянистые тона создают захватывающий контраст полированным медным элементам. Различные зоны отдыха, от бара до уютных уголков дивана, вмещают до 130 гостей. Над большим общим столом, неотъемлемым и повторяющимся элементом IZAKAYA, плавает замысловатая рыба, передвижная из натурального букового дерева.

Проверенные временем технологии сочетаются с инновационными фирменными знаками, в результате чего получается изысканное меню из нетрадиционных блюд. Как и во всех ресторанах IZAKAYA, традиционный гриль Robata находится в самом центре ресторана, предлагая шеф-поварам блюда, такие как суши Temari, комбужиме, кукуруза Темпура, медленно приготовленные короткие ребра и некоторые блюда рабаты. Помимо фирменных блюд гриля Robata, IZAKAYA предлагает изысканное меню маленьких блюд саканы и блюд, приготовленных с чашей Hibachi, японской плитой, а также суши и сашими, приправленные экзотическими перуанскими специями. Все предназначено для общего пользования. И больше всего испытаны вместе.

Совы ночи находят свою новую мечту в этой новой концепции, в сотрудничестве между многократным удостоенным наград баром Roomers Bar и The Entourage Group. Бар с 360° черным окрашенным в черный цвет мраморным ониксовым верхом предлагает возможность насладиться изысканными винами, первоклассными коктейлями, а также редкими сортами сакэ. Шеф-повара бара создали барную меню на основе крепких вин - вампирированных вин, таких как вермут, саке и херес. Наряду с этими напитками, IZAKAYA придает бару ультрасовременный оттенок с массивом тоников, наполненных домашними тониками, основой которых является японская "сёдзу". Стена Сёдзу IZAKAYA включает в себя 12 различных вкусовых оттенков. Коктейльное меню отеля IZAKAYA, составленное под влиянием азиатских традиций, также доступно в Скрытом зале.

Но в IZAKAYA Мюнхене есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд. Скрытая комната, комната в комнате, непосредственно рядом с баром Roomers. Этот Скрытый номер переносит гостей обратно на сцену вечеринок 1960-х годов. Культ прогулок и развлечений снова празднуется с помощью целого ряда ди-джеев, потрясающие события IZAKAYA знакомят со сценой ночной жизни Мюнхена - идеально сочетаются с Комнатами Мюнхена, которые кажутся неуклюже гламурными, сексуальными, электризирующими и пьянящими. Номера отеля Munich с его стильным дизайном и аутентичным сервисом являются третьими номерами после Франкфурта и Баден-Бадена.