L'U.ni

Обеденное меню по средам Четверг и пятницам: Время насущное, но не удовольствие. меню меняется каждый день на рынке песчаника.

18 € = стартер / главный ИЛИ десерт 22 € = стартер / основное блюдо / десерт

Меню "Carpe diem": меню дегустации сюрпризов, меняется каждые 2 недели.

• 4 раза по 41 €: 1 закуска, 1 рыба, 1 мясо и 1 десерт.
• 5 раз по 50 €: 2 закуски, 1 рыба, 1 мясо и 1 десерт.

Меню "Дегустация": Меню с текущей карты и обслуживается для всех гостей вашего стола.

• 6 блюд за 62 €: 2 закуски, 1 рыба, 1 мясо и 2 десерта.

Карта, она находится в вечной эволюции, меняется каждые 6 недель о том.

Вот текущая карта:

Входы:

Бланкет из органического теленка с черной пшеницей и рукой Будды, горячая устрица Кислое пюре из кервилла с туберкулезной кислотой $ 22

Обжаренная фуа-гра от Алена Франсуа, розовый лук, лимонная икра, каштановый сок из фундука и имбирный дай $ 22

Рыбы:

Святой Жак с планчой, espuma heliantis Piquillos. Корнеплодные овощи Al dente и апельсиновый чатней wakame 30 €

Рыба У.Ник того момента. Позвольте себе удивиться пунктуальному творению. € 28

Мясо:

Розе подали розовое, соленое сатинированное грушевое масло... Игровой сок мюсли сатай € 29

Мясо U.nik момента. Позвольте себе удивиться пунктуальному творению. € 28

Сыр:

Сыр с фермы из 7 дорожек с бретонским пирожным нуаровым молоком. € 10

Десерты:

Оливковый макарон, баваруа из лайма, иранский лимон и банан Оливковое ванильное мороженое € 14

Идеальный темный шоколадный глазурь, пряничные пряники маленькой пекарни Склонение вокруг климентина € 14

детское меню за 14 € (1 стартер, 1 рыба ИЛИ 1 мясо и 1 десерт), показывающее вкус меню, потому что мы не должны забывать об образовании вкуса.