Olivae Restaurante

Ресторан Olivae, что в переводе с латыни означает "нога оливкового дерева" - символ здоровья и долголетия, находится под управлением Аженор Майя. Приобщение шеф-повара к оливковому маслу после долгого опыта работы в Лиссабоне воплотилось в меню, политом этим ингредиентом, в его приготовлениях, от входов до десертов, в соответствии с концепцией заведения. Современная кухня является результатом опыта работы в Перу и Сан-Паулу, особенно на кухне D.O.M Алекса Аталы. Шеф-повар также использует мясо от производителя экологически чистых бычков Beef Passion, бычки которого выращиваются при правильном кормлении и точном забое, что приводит к исключительному качеству мяса. Выделите в меню рис с уткой и филе трески. Бронирование: 61 3443-8775