Прогулка в центре Меркадо, Белу-Оризонтик.

Белу-Оризонт, столица штата Минас-Жерайс, - это не просто "прекрасный горизонт", как следует из его названия. Как мы уже упоминали, этот город полон туристических достопримечательностей, которые идеально подходят для семейных прогулок и для тех, кто жаждет познакомиться с культурой и природой. Но это еще не все - Belo Horizonte - идеальное место, чтобы найти хорошую еду и хорошие напитки. Ладно, давай сосредоточимся на еде, хорошо?

Одним из самых известных мест для любителей еды является Mercado Central. Это, в основном, огромный рынок, расположенный в центре города, недалеко от площади Праса Рауль Суариш, где можно найти множество ремесел и сувениров и (почти) все, что связано с "козинья-минейра". Традиционная кухня Минас-Жерайс очень известна по всей Бразилии благодаря разнообразию вкусов и сочетаний, а также тому, что она может быть необычайно вкусной как по соленому, так и по сладкому составу.

Mercado Central of Belo Horizonte

Av. Augusto de Lima, 744 - Centro, Belo Horizonte - MG, 30190-001, Brasil

Mercado Central de BH

Компания Mercado Central была создана в 1929 году, когда мэр небольшого города Белу-Оризонти (или просто BH) решил собрать всю продукцию для снабжения 47 тысяч жителей в одном месте. Уличный рынок превратился в крытый сарай только в 1964 году, когда все купцы купили его у мэрии и создали кооператив для усиления деятельности в этом знаменитом торговом месте.

За эти 90 лет Mercado Central вырос настолько, что на сегодняшний день насчитывает более 400 магазинов и привлекает тысячи посетителей со всего мира. Она распространяет разнообразие культуры и продуктов питания, которые можно увидеть только в Минас-Жерайс.

Но что именно вы найдете на прогулке в Mercado Central? Травы и растения, религиозные продукты, овощи и приправы, мясные заводы, фрукты, кондитерские, молочные фабрики, бары, рестораны и так много разных вещей, которые даже трудно сказать. И самый лучший вопрос: кого вы там найдете? Дружелюбные купцы, полностью открытые для общения с туристами и готовые показать красоту происхождения своей продукции. Даже если вы ничего не покупаете, просто разговоры с этими людьми сделают ваш визит незабываемым, поверьте мне!

Местная рекомендация.

Моя рекомендация: Не упустите возможность попробовать знаменитый "doce de leite", сладкое сливочное молоко, которое можно съесть на ложке или даже наложить на щедрый кусочек сыра - как в хорошем "минейро" случае! Конфеты гуава (или "гоябада", как говорят бразильцы) можно употреблять так же. Просто убедитесь, что вы едите его с хорошей "канастрой кайджо" или "кейджо верде" - оба вида сыра очень типичны в этом регионе и экзотичны для европейцев.

В барах и ресторанах можно заказать различные закуски, но нельзя пропустить "пастель", жареное тесто, наполненное различными видами мяса (ветчина, говядина, свинина, курица) и другими ингредиентами, такими как сыр. Хотите выпить чего-нибудь сладкого, пока наслаждаетесь соленой едой? Попросите "кальдо де кана", жидкость, извлеченная из сахарного тростника - она очень освежает! Просто имейте в виду, что это очень мило, так что будьте готовы!

Если вы не влюбились в "cozinha mineira" после посещения Mercado Central, не волнуйтесь! Так что возможностей для этого будет больше, и большинство из них я расскажу в своих следующих рассказах.