Рынки фермерских хозяйств в Коста-Рике

Традиционно Коста-Рика экспортирует огромное разнообразие фруктов, продукции, молочных продуктов, морепродуктов и мяса. Чтобы получить представление о богатом разнообразии и разнообразии фруктов и продукции страны, я рекомендую вам посетить местный фермерский рынок или городской Центральный рынок, где бы вы ни находились. Это веселый опыт для туристов.

Фермерские рынки против центральных рынков.

Есть разница между фермерскими и центральными рынками. Фермерские рынки обычно проходят всего 1-2 дня в неделю и обычно только в течение нескольких часов. Их принимают сами растениеводы или производители или члены их семей. Центральные рынки, с другой стороны, создаются и централизуются местами с торговыми палатками. Они открыты каждый день по обычному графику с 7 утра до 5-6 вечера и имеют совершенно иную атмосферу. Центральные рынки продают гораздо больше, чем продукцию. Без сомнения, вы будете удивлены разнообразием предметов, начиная от специй и заканчивая кожаными изделиями, которые вы найдете там.

В каждом городе есть рынок

В каждом городе или общине Коста-Рики есть местный фермерский рынок; в Коста-Рике их называют Feria (ярмарка) или Feria del Agricultor (сельскохозяйственная ярмарка). Благодаря высокому уровню эко-туризма в Коста-Рике, рынки становятся все более популярными местами как для местных жителей, так и для иностранных туристов и жителей. Как таковые, на фермерских рынках все чаще встречаются разнообразные товары, такие как ювелирные украшения, одежда, предметы домашнего обихода, горшечные декоративные растения, а также всевозможные ремесленные изделия.

Рынки фермеров, как и фермеры, начинаются рано утром.

Фермерские рынки обычно проводятся еженедельно в каждом районе (Баррио), начиная с вечера пятницы (около 18 вечера) и продолжая в субботу и воскресенье. Хотя фермерские рынки не имеют точного расписания, они почти всегда открываются рано утром (около 7 утра) и закрываются около полудня. Начиная с рассвета, фермеры со всей провинции, а иногда и со всей страны, приносят свою продукцию на продажу.

Они прибывают на небольших грузовиках или старинных пикапах, заполненных свежими продуктами. С практичной эффективностью они быстро разгружают свои изделия. На столах и подставках, установленных под тентообразными конструкциями или крытыми открытыми площадками, появляются красочные дисплеи, защищающие продавцов, покупателей и продукцию от жаркого солнца и дождей. Всего за короткое время приходят ранние покупатели, и рынок кипит активностью.

Цены и качество намного лучше, чем в супермаркетах.

На самом фермерском рынке цены, как правило, не слишком конкурентоспособны. Тем не менее, цены, безусловно, лучше, чем в розничных продуктовых магазинах или небольших общинных супермаркетах. Без сомнения, качество и свежесть - самые лучшие. Скорее всего, вы будете поражены тем, как дешево по сравнению с тем, что было дома. В некоторых случаях, например, с импортными фруктами, такими как красные вашингтонские яблоки, черника или пупковые апельсины; вы можете быть также поражены тем, какова стоимость этих фруктов для местных жителей.

Есть преимущества в покупках на фермерских рынках

Добавлено несколько бонусов к покупкам на фермерских рынках. Во-первых, вы можете выбрать свою собственную продукцию и количество, которое вы хотите купить. Еще один плюс - вкусные образцы. Продавцы будут рады, если вы попробуете свежесть, вкус или качество их продукции. Они с удовольствием познакомят вас с новыми вещами, такими как тропические фрукты или местные сыры, которые вы, возможно, никогда раньше не пробовали. Наконец, продавцы с удовольствием побеседуют и ответят на ваши вопросы об органическом земледелии, регионе, в котором выращивается их продукция, или о том, как ее готовить.

Фермерские рынки - это отличное введение в местную жизнь и культуру в любой стране, и это также относится к городам и поселкам Коста-Рики. Для иностранца увлекательно не только наблюдать за разнообразием продуктов - от продуктов питания до ремесленных изделий и тепличных растений, но и наблюдать за обменом, нюхать ароматы и быть частью повседневной суеты местной жизни.

Если вы планируете остаться в Коста-Рике на длительный срок, шоппинг на местном фермерском рынке - это большой первый шаг в переходе к коста-риканскому обществу и традициям. Например, это идеальное место для практики испанского языка и для знакомства с людьми, может быть, даже с соседями или экспатами с вашей родины. Наконец, вы можете отправиться домой с большим количеством дешевых и вкусных фруктов и овощей!

Если вы человек, который любит органические и натуральные фрукты и любит попробовать что-то новое, то вам понравится разнообразие вкуснейших арбузов, манго, папайи, ананасов, учувов, камоте (коста-риканский сладкий картофель), шайоте, койоте кинзы, гуавы, лимонов дульце (сладкие лимоны), пидживале (персиковые пальмовые фрукты) и многого другого! По сезонам пару местных фаворитов составляют мамон-чино (рамбутан) и жокот (бисквит пурпурный). Рамбутаны были первоначально найдены в Азии, но также выращиваются здесь, в Коста-Рике. Жокоты в семье кешью. Эти фрукты едят, когда они зелёные (кислые) с небольшим количеством соли или когда они спелые и сладкие.

Выборка из нескольких предложенных ферм

Поскольку в каждой общине есть фермерские рынки, их слишком много. Тем не менее, вот несколько заметок о некоторых.

Сан-Хосе

В Сан-Хосе есть несколько фермерских рынков. Популярные из них находятся в Паве, Тибасе, Запоте, Санта-Ане и Хатильо и Эсказу. Рынок Сан-Хосе в центре города по субботам по утрам, на проспекте 20, между Калле 5 и 11.

Вы также можете посетить Центральный рынок (Mercado Central), который открыт с понедельника по субботу с 18:30 до 18:00.

Муниципальный художественный рынок в Сан-Хосе

Муниципальный художественный рынок Сан-Хосе расположен недалеко от Пласа-де-ла-Культура в центре Сан-Хосе. Он не продает продукцию. На этом рынке продаются сувениры и ювелирные изделия ручной работы и ремесленные изделия. Расположен по адресу: calle 5, avenida 6; открыт ежедневно с 8 утра до 8 вечера. Это отличное место для покупки сувениров и поддержки местного населения.

Municipal Arts & Crafts Market (Mercado de Artesania), San José

San José, Costa Rica, calle 5, avenida 6, costado Sur de la Plaza de las Garantías, San José, Costa Rica

Органический рынок в Аранхуэсе - также называемый Feria Verde (Зеленый рынок) в Сан-Хосе.

Рынок Aranjuez - это полностью органический рынок, который включает в себя фрукты, овощи, мед, сыры и многое другое. Там также много продавцов ювелирных изделий и одежды. Это отличное место для завтрака в субботу утром с множеством кабинок, готовящих множество забавных блюд для завтрака. Только по субботам, в 7 утра-1 вечера.

Aranjuez Green Market, San José

Calle 19, Aranjuez, San José, Costa Rica

Фермерский рынок Алахуэлы называется Майорео (в переводе с испанского - "оптовая торговля").

Рынок Alajuela City Mayoreo (оптовый рынок) расположен на Plaza Ferias примерно в 8-9 кварталах к западу от центрального парка на проспекте Центрального Хуана Лопекса дель Корраль, мимо McDonald's и перед PriceSmart. Открывается по пятницам в 13:00-9:30, по субботам с 5 утра до 2:30.

Alajuela City, Costa Rica

General Tomas Guardia Park, Provincia de Alajuela, Alajuela, Costa Rica

фермерский рынок Яко

Фермерский рынок Яко открывается каждую пятницу с 6 утра до 14:30 вечера. Расположен рядом с клиникой Гарабито. Большинство фруктов и овощей выращивается относительно близко к городу Яку. Фрукты поступают из небольшого городка под названием Puriscal, а большинство овощей - из провинции Cartago.

Jacó, Costa Rica

Puntarenas Province, Jaco, Costa Rica

Доминиканская Ферия

По пятницам с 8:30 утра до 13:30 вечера в центре города, на главной улице, рядом с рестораном "Патронс".

Кепос Ферия

Кепос находится между городами Жако и Мануэль Антонио и пляжами Рынок начинается по пятницам в 16:00 - в любое время и в субботу утром на Пасео-дель-Мар в Кепос, вниз по улице от Бест Вестерн.

Moses’ Pass / Whale Tail Beach, Ballena National Marine Park, Costa Rica

Playa, 5725+8WP, Puntarenas Province, Uvita, Costa Rica

Фермерский рынок Тамариндо

По субботам с 7 утра до 13 вечера, расположен за рестораном Ногуи. В основном экспаты и иностранцы, хороший микс продукции, безделушки, морепродукты, одежда. Кстати, в Villarreal каждый день работает большой фермерский рынок, который находится недалеко от Тармариндо (примерно в 15 минутах езды на автомобиле).

Сан-Рамон-Ферия

Открыт по пятницам с 10 утра до 8 вечера, по субботам с 7 утра до полудня. Это рядом с голубой церковью. Т - очаровательный местный фермерский рынок.

Ла-Фортуна-Ферия

Ла-Фортуна - город, расположенный у основания вулкана Ареналь и национального парка. По понедельникам и пятницам. 19:00 - 17:00 перед стадионом для бега быков, Лас-Эспойлас у местного футбольного поля в городе Ла-Фортуна.

La Fortuna, Costa Rica

La Fortuna, Alajuela Province, La Fortuna, Costa Rica

Фермерский рынок Монтеверде

В пятницу днем в комедийном центре Монтеверде в Санта Елена.

Мой вызов тебе

Если вы никогда не были на фермерском рынке Коста-Рики, я настоятельно рекомендую найти время, чтобы прогуляться по местному фериалу недалеко от того места, где вы останавливаетесь и посещаете. Запланируйте на час прогулку и пройдитесь мимо рядов столов. Воспользуйтесь возможностью пообщаться с местными жителями, немного поучиться и попасть в знаменитый коста-риканский ритм "pura vida" (спокойная, откинутая назад). В дороге наслаждайтесь пикантными фруктами и овощами и знайте, что ваши покупки напрямую поддерживают местные фермерские семьи. Такого рода покупки - эко-туризм в своем лучшем виде. Мой вызов для вас - купить и попробовать как минимум 3 новые вещи. Это часть путешествия и культурного опыта!