Новый рынок: микромир Калькутты

Покойный Энтони Бурден считал, что местные рынки необходимо посещать во время своих путешествий, чтобы "почувствовать, что любит культура больше всего на свете". И когда речь заходит о любимом Новом Рынке Калькутты, это утверждение вернее, чем когда-либо! Новый Рынок, которому 145 лет, захватывает разнородную, всеохватывающую, теплую душу Калькутты в своих многочисленных переулках, как никто другой. Калькутта ранее была известна как Калькутта и была столицей Британской Индии с 1772 по 1911 год. Тогда в город приехали люди из разных уголков Индии и всего мира, а затем открыли магазины на Новом Рынке. Сегодня их предшественники стоят во главе этого процветающего бизнеса. В результате тибетские шерпы, кашмиры, пенджабцы, евреи и коренные бенгальцы общаются друг с другом на рынке, превращая его в микромир города. Многие считают, что Калькутта - это искривление времени, которое страстно хранит свою историю и вековые традиции. В соответствии с духом города, жители Калькутты не могут обойтись без исторической и культурной эмблемы Нового рынка, будь то для праздничных покупок или регулярных покупок хозяйственных товаров.

Колониальное происхождение Нового рынка

Грязный рынок по имени Фенвик Базар раньше занимал участок на улице Линдси, где сегодня стоит высокий Новый рынок. По мере того, как в Калькутте стали преобладать британские колонии, другим распространенным явлением стало презрение британских экспатов и элит к местным базарам, где им приходилось общаться с индейцами, которых они считали социально неполноценными. К 1850-ым годам британские жители стали единодушно кричать, что в конечном итоге привело к тому, что в 1871 году Калькуттская корпорация предложила создать "белый" рынок. Корпорация Calcutta приобрела участок на улице Линдси и в спешке поручила R.R.Bayne, выдающемуся архитектору Ост-Индской железнодорожной компании, спроектировать рыночный комплекс в викторианском стиле. В первый день 1874 года колоссальный Новый рынок в готическом стиле распахнул свои двери исключительно для англичан Калькутты. Рынок переплетен красным кирпичом, красивыми фасадами, черепичными крышами, аллеями, опалубленными арочными окнами и другими отличительными викторианскими архитектурными деталями, такими как высокие шпили и широкие карнизы. Так как этот рынок заменил старый Фенвикский базар, его стали называть Новым рынком. На рынке были представлены такие эксклюзивные розничные компании, как Cuthbertson and Harper (обувь), Ranken and Company (производитель одежды), R.W. Newman или Thacker Spink (книги и канцелярские принадлежности).

Эволюция Нового рынка

Сэр Стюарт Сандерс Хогг был председателем Калькуттской корпорации с 1863 по 1877 год и был движущей силой строительства Нового рынка. В 1903 году рынок был официально назван "Сэр Стюарт Хогг Рынок", хотя люди редко называют его так. В 1930 году из Хаддерсфилда была привезена потрясающая часовая башня, установленная в южной части рынка, где она и по сей день занимает достойное место. Новый рынок прошел долгий путь от заносчивого "белого" рынка до космополитического центра Калькутты, где современный и традиционный процветает в гармонии.

Что купить на Новом рынке

Существует старая поговорка, что на Новом рынке можно найти все, начиная от иглы и заканчивая слоном. Итак, если вы хотите забрать сувениры из поездки в Калькутту, Новый рынок - это то место, где вы сможете найти сувениры. На Новом Рынке насчитывается около 2000 магазинов, то есть даже не считая прилавков, окружающих рынок. Новый рынок - это сокровищница эксклюзивных стеклянных предметов, которые могут превратиться в семейные реликвии. Рынок также является домом для огромного ассортимента сухофруктов и специй. Не забудьте взять по крайней мере по пачке каждого, когда будете там. И как я могу забыть все великолепные салаты, одежду и ткани! Здесь вы найдете не только традиционные бенгальские ткачества, такие как дхакай, джамдани, белуджари, тант и тангаил, но и другие индийские ткачества, такие как Кандживарам, Банараси, Махешвари, Бандхани, Джича и многие другие. Я предлагаю вам инвестировать по крайней мере в одну такую традиционную индийскую сари, и вы не пожалеете о восхитительном дополнении к вашему шкафу. Вам также следует обратить внимание на хлопчатобумажные курты (длиной до колена или теленка, футболки без воротника, которые носят с пижамой) со сложной вышивкой чиканкари (стиль Лакхнау, Индия) и дуплаты (длинные шарфы) и палантины с тяжелой филкарской вышивкой (родом из Пенджаба, Индия).

Украсьте себя драгоценными камнями на Новом Рынке.

Одна вещь, которую вы должны купить на Новом Рынке - это серебряные украшения. Посетите такие магазины, как Chamba Lama, Asian Arts и Karishmaz, чтобы найти уникальные серебряные рубашки. Вы найдете серебряные серьги в диапазоне от INR 200 до INR 2000 в зависимости от размера серьг. В магазинах продаются красивые серебряные ожерелья, начиная с INR 1500, болтающиеся с INR 500 и серебряные кольца, начиная с INR 200. Chamba Lama также славится своей коллекцией серебряных курьев. Не упустите возможность поговорить с Шэрон, владельцем Chamba Lama, которая расскажет вам, как ее семья из Дарджилинга приехала в Калькутту по делам и как ее мать приобрела магазин на рынке почти 7 десятилетий назад!

Знаменитые Нахум и сыновья.

Поездка на Новый рынок никогда не может быть полной без пирожных, пирожных и пирожных в пекарне "Наум и сыновья", основанной в 1902 году еврейским джентльменом из Багдада по имени Нахум Израиль Мордекай. Я не помню, чтобы отмечал ни одного Рождества без пирога из богатой сливы Нахума. В век молекулярной гастрономии и шикарного промышленного декора Нахум и Сыновья все еще придерживаются своих старых тиковых витрин, стеклянных витрин, потолков с оцинковкой и деревянных касс, которые были свидетелями перемен, произошедших с 1916 года. Их рецепты тоже старомодны. И в истинно колкатском стиле, мы сохранили неповторимый колорит ностальгии, который они подают.

Легенда о Новом Рынке

Для жителей Калькутты Новый рынок - это эмоция. Три поколения моей собственной семьи ходили оттуда по магазинам. Каждый уголок рынка может рассказать свою историю. Рынок расположен на улице Линдси в Дхарматале, в самом центре города, и работает с 10:00 до 20:00 всю неделю, если не считать воскресенья. Я предлагаю не ходить по его немного грязной внешности. Именно в этом умоляемом микромире вы встретите громкий и ласковый дух Калькутты.

New Market, Kolkata

19, Nellie Sen Gupta Sarani, New Market Area, Dharmatala, Taltala, Kolkata, West Bengal 700087, India